Onların kalorisi çox yüksəkdir və onlardan çoxunu yemək asandır. Müşahidə tədqiqatlarında, kartof qızartması və kartof çipsi istehlakıçəki artımı ilə əlaqələndirilmişdir (4, 5). Bir araşdırma hətta müəyyən edib ki, kartof çipləri hər hansı digər qida ilə müqayisədə porsiya başına daha çox çəki qazandıra bilər (5).
Mən kartof qızartması yeyə və yenə də arıqlaya bilərəm?
Bütün kartof sağlam və doyurucudur, lakin kartof qızartması və kartof çipsləri deyil. Onların kalorisi çox yüksəkdir və onlardan çoxunu yemək asandır. Müşahidə tədqiqatlarında kartof qızartması və kartof çipsi istehlakı çəki artımı ilə əlaqələndirilmişdir (4, 5).
Fri qızartması kökəlməyə kömək edə bilərmi?
Əslində, bir neçə araşdırma kartof qızartması ilə çəki artımını əlaqələndirir (27, 28). Kartof qızartması kimi, kartof çipləri də yağda, zərif karbohidratlarda və duzda çox yüksəkdir. Onlar həmçinin müşahidə tədqiqatlarında çəki artımı ilə əlaqələndirilmişdir. Bir araşdırma hətta onların çəki artımına səbəb ola biləcək ən çox qida olduğunu müəyyən etdi (29).
Hansı qida ən çox çəki almağa səbəb olur?
Tədqiqatçılar daha yaxından araşdırdıqda, tədqiqat dövründə ən çox çəki artımı ilə əlaqəli beş qida tapdılar:
- Kartof çipsləri.
- Digər kartoflar.
- Şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilər.
- İşlənməmiş qırmızı ətlər.
- Emal edilmiş ət.
Kartof qızartması yeməkdən nə qədər çəki ala bilərsiniz?
Daha çox kartof yemək 1,28 funt qazancla əlaqələndirilir, xüsusilə kartof kartofu ilə 3,35 funt qazanc.
