Bu sualın cavabı adətən reseptin qrammatikasından asılıdır: Reseptdə "2 stəkan süzülmüş un" tələb olunursa, unu bir qaba süzüb, ölçünBununla belə, əgər reseptdə "2 stəkan un süzülmüş" tələb olunursa, əvvəlcə unu ölçməli, sonra süzməlisiniz.
Unu ölçməzdən əvvəl yoxsa sonra eləyirsiniz?
Reseptdə “1 stəkan un, süzülmüş” tələb olunursa, əvvəlcə unu ölçün, sonra unu bir qaba ələyin. Əgər resept “1 stəkan süzülmüş un” tələb edirsə, əvvəlcə unu süzün və sonra ölçün. Edən unu (və digər inqrediyentləri) yüngülləşdirmək üçün havalandırır.
Unu nə vaxt eləmək lazımdır?
Davam edin və düzgün məbləği əldə etdiyinizə zəmanət vermək üçün ölçmədən əvvəl onu ələkdən keçirin. xəmir yoğurmaq və ya yoğurmaq ərəfəsindəsəpmək əvəzinə, unu iş səthinin üzərinə süzün incə bir qat un istəyirsinizsə, yaxşı fikirdir. xəmirinizə çox un əlavə etmək onu sərt və ya quru edə bilər.
Elənilmiş un necə fərqli ölçülür?
Fərqli miqdarda un əldə edəcəksiniz: resept "1 stəkan un, ələnmiş" tələb etdikdə əvvəlcə unu ölçün, sonra süzün Reseptiniz tələb etdikdə 1 stəkan süzülmüş un, bu o deməkdir ki, süzülmüş unu 1 stəkan ölçürsən. Bunu belə düşünün: vergül iki təlimatı ayırır (ələmə və ölçmə).
1 stəkan süzülmüş unla 1 stəkan süzülmüş un arasında fərq varmı?
Unun çəkisi və ya miqdarında böyük fərq var. 1 stəkan un, süzülmüş unu stəkana qoyub sonra süzmək deməkdir 1 stəkan süzülmüş un stəkanı piştaxtaya qoymaq və unu stəkana yuxarı qalxana qədər süzmək deməkdir üst. Sonra metal spatula və ya bıçaqla onu düzəldin.
