Bəli, siz qırmızı şərabları soyudulmuş içə bilərsiniz Bu, çox güman ki, məhəbbətlə qocaldığınız 2005-ci ilin barlarından həzz almaq üçün ən yaxşı yol deyil, lakin daha yüngül tərzləri sərinləşdirir. qırmızı - yaxşı əsas meyvə və aşağı tanen hesab edirəm - yay aylarında ağ və qızılgül üçün əla alternativ ola bilər.
Blardo necə xidmət edirsiniz?
Portabello və sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan kimi doyurucu göbələklərlə qovrulmuş tərəvəz həm Merlot, həm də Cabernet əsaslı Claret üçün əla uyğunluq yaradır. Göbələk ovu mövsümündə çölə çıxmağı sevirsinizsə, soğan və sarımsaq ilə qızardılmış vəhşi göbələk kremli sous və bir az klaret ilə makaron üzərinə kərə yağı əlavə edin.
Hansı qırmızı şərablar soyudulmalıdır?
Qırmızı şərab 55°F–65°F aralığında olmalıdır Loire Valley Cabernet Franc kimi daha yüksək turşuluğa malik daha yüngül bədənli şərablar daha aşağı templərə üstünlük verirlər. 90 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bordo və Napa Cabernet Sauvignon kimi daha dolğun, tannikli şərablar daha isti dad verir, ona görə də onları soyuducuda 45 dəqiqə saxlayın.
Burgundiya soyudulmalıdır?
Burqon şərablarının ətirlərini tam qiymətləndirmək üçün onları lazımi temperaturda dadın. … Hər halda, şərabınızın tam incəliyini ortaya çıxarmaq üçün onu çox isti və ya çox soyudulmuş xidmət etməyin Qeyd etmək lazımdır. Nəzərə alın ki, şərabınızı çox isti verməkdənsə, bir az çox soyuq vermək daha yaxşıdır.
Hansı şərabları soyuducuda saxlamaq lazımdır?
Daha yüngül, meyvəli və daha quru ağ şərablar, məsələn Pinot Grigio və Sauvignon Blanc daha soyuq temperaturlarda, adətən 45-50 dərəcə arasında idealdır. Şampan, Prosecco, köpüklü brut və parıldayan qızılgül kimi köpüklü şüşələr həmişə 40-50 dərəcəyə qədər soyudulmalıdır.
