Kalium və natrium normal fəaliyyət göstərə bilməsi üçün vücudunuza maye və qan həcmini saxlamağa kömək edən elektrolitlərdir. Bununla belə, çox az kalium və çox natrium istehlak etmək qan təzyiqinizi yüksəldə bilər. “Duz” və “natrium” sözləri tez-tez bir-birini əvəz etsə də, eyni şeyi ifadə etmir
Natrium və kalium arasındakı fərq nədir?
Kalium bir çox qidalarda olan və bədəninizin bir sıra funksiyaları, xüsusən də ürəyinizin döyünməsi üçün lazım olan mineraldır. Natrium xlorid duzun kimyəvi adıdır. Natrium vücudunuzdakı suyun miqdarını tənzimləyən elektrolitdir.
Natrium və kalium necə əlaqəlidir?
Potasyum səviyyələri tez-tez natrium səviyyəsi ilə dəyişir. Natrium səviyyəsi yüksəldikdə kalium səviyyəsi aşağı düşür və natrium səviyyəsi aşağı düşdükdə kalium səviyyəsi yüksəlir. Kalium səviyyələrinə böyrəküstü vəzilər tərəfindən istehsal olunan aldosteron adlı hormon da təsir edir.
Hansı natrium və ya kalium daha vacibdir?
Pəhrizdə natriumun kaliuma nisbəti hər ikisinin tək miqdarından daha vacib ola bilər. Paleolit dövründə ovçu-toplayıcı əcdadlarımız meyvələrdən, tərəvəzlərdən, yarpaqlardan, çiçəklərdən, köklərdən və digər bitki mənbələrindən gündə təxminən 11 000 milliqram (mq) kalium və 700 mq-dan az natrium qəbul edirdilər.
Natrium və kalium bərabər olmalıdırmı?
Natriumun kalium qəbuluna ideal nisbəti təxminən 1:3 - yəni kalium qəbulu ideal olaraq natrium qəbulumuzun üç qatını təşkil edir.
