Zərdab “sürətli” zülaldır; onun udma dərəcəsi saatda ~ 10 q kimi qiymətləndirilmişdir [5]. Bu sürətlə 20 q zərdabın dozasını tam mənimsəmək üçün 2 saat vaxt lazımdır.
Zərdab proteinini həzm etmək asandır?
Zərdab zülalı ən çox istifadə edilən zülallardan biridir və gündəlik istifadə üçün ən yaxşısıdır. Tərkibində bütün vacib amin turşuları var və asanlıqla həzm olunur Enerjini artırmağa kömək edir və stress səviyyələrini azalda bilər. Zərdab izolatları və konsentratları məşqdən sonra istifadə etmək daha yaxşıdır.
Zərdab proteini tez həzm olunur, yoxsa yavaş həzm olunur?
Zərdab zülalı ən məşhur sürətli buraxılan proteindir. O, həm də ən çox öyrənilən zülallardan biridir və müxtəlif tədqiqatlarda tez əmilən zülal üçün standart kimi özünü sübut edir. Zərdabın udma dərəcəsi saatda təxminən 10 qram olaraq təxmin edilmişdir.
Zərdab proteini necə həzm olunur?
Həzm prosesində zərdab zülalı peptidlərə parçalanır, onlar özləri bağırsaq traktında sorulan amin turşularına parçalanır. Əgər zərdab düzgün parçalanmazsa, o, sadəcə olaraq xaric olur.
Zərdab proteinini istənilən vaxt qəbul edə bilərəmmi?
Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyətinə görə, məşqdən sonra iki saata qədər istənilən vaxtzülal qəbul etmək əzələ kütləsi yaratmaq üçün idealdır (17).
