Xülasə Ayran əvəzedicisi hazırlamaq üçün ümumi üsul südə asidik maddə - adətən limon suyu, sirkə və ya tartar kremi əlavə etməkdir. Alternativ olaraq, əvəzedici olaraq düz qatıq, xama, kefir və ya ayrandan istifadə edə bilərsiniz.
Ən yaxşı ayran hansıdır?
Ən Yaxşı Ayran Əvəzediciləri
- Turşulaşdırılmış Süd. Maye ölçmə qabına bir xörək qaşığı limon suyu və ya ağ sirkə əlavə edin və 1 stəkan ölçüdə olana qədər kifayət qədər süd əlavə edin. …
- Sulanmış Qatıq. …
- Sulanmış Xama. …
- Kefir. …
- Tərtər və Süd qaymağı.
Adi süddən ayran necə hazırlanır?
Sadəcə seçdiyiniz süd və sirkə və ya limon suyunu birləşdirin Süd seçiminizdən asılı olaraq bu ayranı vegan/südsüz/qozsuz edə bilərsiniz. Yazılan reseptdə 1 stəkan ayran çıxır. Əsas nisbət 1 stəkan südə 1 xörək qaşığı sirkədir; alternativ gəlirlər üçün posta baxın.
2 stəkan ayranı necə əvəz edə bilərəm?
2 stəkan ayran lazımdırsa, südə 1 xörək qaşığı üstəgəl 1 çay qaşığı limon suyu və ya sirkə əlavə edin İki yemək qaşığı lazım deyil. Gözəl qalın ayran əvəzedicisi yaratmaq üçün 1/4 stəkan südü 3/4 fincan düz qatıqla qarışdırın. 1 stəkan süd və 1 3/4 çay qaşığı tartar kremini qarışdırın.
Toyuq islatmaq üçün ayran yerinə süd istifadə edə bilərəmmi?
Bu, qətiyyən zəruri deyil, lakin qızardılmış toyuq üçün tövsiyə olunur. Ayran yaxşı bir dad verir və örtünün toyuğa yapışmasına kömək edir. Əlinizdə ayran yoxdursa, sadə qatıq və ya az miqdarda limon suyu və ya sirkə əlavə edilmişsüdü ilə əvəz edin (1 stəkan südə 1 çay qaşığı).
