Mündəricat:
- Valpolicellaya necə xidmət edirsiniz?
- Hansı şərablar soyudulmalıdır?
- Hansı qırmızı şərablar soyudulmalıdır?
- Şərabı isti içməliyəm, yoxsa soyudulmuş?
Video: Valpolicella soyudulmalıdır?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Corvina üzüm çeşidinin rəhbərlik etdiyi Valpolicella Classico var – bu, çox yaraşıqlı, quru tərzli şərabdır və onu sərinləmək həqiqətən onun albalı və canlı meyvə xarakterini vurğulayır. … Fleurie və Brouilly bölgəsi işləyən şərablar hazırlayır həqiqətən yaxşı soyudulmuş
Valpolicellaya necə xidmət edirsiniz?
Yüngül tanenli gənc və təzə qırmızı şərablar soyuq halda verilə bilər. Məsələn, Valpolicella Superiore-ni yay aperitifi kimi təqdim etməyin ən yaxşı yolu 14°C temperaturdadır: unutmayın ki, soyuducudan çıxardıqdan sonra çöldə isti olarsa, temperatur çox sürətlə yüksəlir.
Hansı şərablar soyudulmalıdır?
Daha yüngül, meyvəli və daha quru ağ şərablar, məsələn Pinot Grigio və Sauvignon Blanc daha soyuq temperaturlarda, adətən 45-50 dərəcə arasında idealdır. Şampan, Prosecco, köpüklü brut və parıldayan qızılgül kimi köpüklü şüşələr həmişə 40-50 dərəcəyə qədər soyudulmalıdır.
Hansı qırmızı şərablar soyudulmalıdır?
Soyuqdəymə haqqında düşünmək üçün ən yaxşı qırmızı şərab üslubları:
- Oreqon və ya Cənubi Afrika kimi digər bölgələrdən Beaujolais və Gamay şərabları.
- Valpolicella Classico və ya Corvina üzümləri ilə hazırlanmış şərablar.
- Pinot Noir-in daha yüngül üslubları.
- Bəzi Loire Valley Cabernet Franc.
- Frappato.
- Dolcetto.
Şərabı isti içməliyəm, yoxsa soyudulmuş?
Qırmızı şərab ənənəvi olaraq ağ şərabdan daha isti verilir Qırmızı şərab çox soyuq verilirsə, onun dadı həddindən artıq turşu ola bilər. Qırmızı şərabın otaq temperaturunda verilməli olduğuna dair beynəlxalq bir mif var. Bu qətiyyən doğru deyil - qırmızı şərabı çox isti vermək onu şorbalı və balanssız göstərə bilər.
Tövsiyə:
Absinti soyudulmalıdır?
Absinti heç vaxt soyuducuda saxlamamalısınız, çünki anetol kimi gözəl razyana dadlarından məsul olan bəzi birləşmələr 68°F-də kristallaşmağa başlaya və ruhun saf parlaqlığına təsir göstərə bilər. Unutmayın, absinti süfrəyə verərkən buzlu su ilə sərinləyirik, ona görə də onu soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur .
Rosa regale soyudulmalıdır?
Unikal və şənlikli köpüklü şərab, cazibədar aperitif və zərif desert şərabı. Dəniz məhsulları, pendirlər, ədviyyatlı yeməklər və şokoladla yaxşı uyğunlaşır. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin . Rosa Regale necə içirsiniz? 1 unsiya moruq arağı, 1 unsiya ananas suyu.
Kabin soyudulmalıdır?
Ümumiyyətlə, Cabernet Sauvignon və Malbec kimi tam bədənli qırmızılar üçün ideal temperatur 60-65 dərəcə Fahrenheit arasındadır Port, Marsala, və Madeyra. Pinot Noir, Gamay və Grenache kimi daha açıq gövdəli qırmızılar 55 dərəcədəkindən bir az daha sərin servis edilir .
Semillon soyudulmalıdır?
Bu qədər yüksək təbii turşuya malik olan bu, gənc yaşda ağ şərabdır və yaşlandığı üçün əksər şərablardan daha aşağı temperaturda soyumağa dözə bilir daha az soyudulmuş daha yaxşı Hazırlanmış daha dolğun ləzzətlərdən həzz almaq üçün . Hansı şərablar soyudulmamalıdır?
Köpüklü şərab soyudulmalıdır?
Şampan, Prosecco, köpüklü brut və parıldayan qızılgül kimi qabarcıq butulkalar həmişə 40-50 dərəcəyə qədər soyudulmalıdır Bu sərin temperaturlar karbon dioksidi toxunulmaz saxlayır və şüşənin qarşısını alır gözlənilmədən açılmaqdan. Ağ, qızılgül və köpüklü şərabınızı iki saat soyuducuda saxlayın .
