Kimchi Koreyada 100-dən çox fermentləşdirilmiş tərəvəz üçün ümumi termindir, lakin ən çox qırmızı çili bibəri, sarımsaq, zəncəfil və duzlu dəniz məhsulları daxil olmaqla ədviyyatlarla fermentləşdirilmiş napa kələminə aiddir. … Cənubi Koreyada yeyilən fabrikdə hazırlanan kimçinin çox hissəsi Çindən gəlir
Kimçi Çində hazırlanır?
Kimçi Koreya mənşəli ədviyyatlı kələm xörəyidir, lakin bir çox Cənubi Koreya şirkətləri xərcləri əsas gətirərək istehsalı Çinə veriblər. Çin dövlət mediası daha əvvəl iddia etmişdi ki, Cənubi Koreya hazır kimçinin ən azı 80%-ni Çindən idxal edir. Çin Koreyada artan qida təhlükəsizliyi narahatlığına cavab verə bilər.
Koreya Çindəndir?
Bundan başqa, Koreyalılar yaponlarla daha yaxından qohumdurlar və çinlilərdən olduqca uzaqdırlar Koreyalıların mənşəyinə dair yuxarıda göstərilən dəlillərin mənşəyi ilə bağlı etnotarixi hesaba yaxşı uyğun gəlir. Koreyalılar və Koreya dili. Çindəki azlıq Koreyalılar da öz genetik kimliklərini qoruyub saxladılar.
Yaponiya və Çin niyə bir-birinə nifrət edir?
Bu iki ölkə arasındakı düşmənçilik Yapon müharibəsi tarixindən və Şərqi Çin dənizindəki imperializm və dəniz mübahisələrindən qaynaqlanır (Xing, 2011). Beləliklə, bu iki xalq nə qədər yaxın biznes tərəfdaşı olsalar da, hər iki tərəfin liderlərinin onu yatırtmağa çalışdıqları bir gərginlik var.
Niyə kimchi sizin üçün pisdir?
Kimçini fermentləşdirmək üçün istifadə edilən bakteriyaların istehlakı təhlükəsizdir Lakin kimçi düzgün hazırlanmazsa və ya saxlanılmazsa, fermentasiya prosesi qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Nəticədə, immun sistemi zəif olan insanlar kimchi və ya digər fermentləşdirilmiş qidaları yeyərkən diqqətli olmalıdırlar.
