Logo az.boatexistence.com

Ələnilmiş un tort unu ilə eynidir?

Mündəricat:

Ələnilmiş un tort unu ilə eynidir?
Ələnilmiş un tort unu ilə eynidir?

Video: Ələnilmiş un tort unu ilə eynidir?

Video: Ələnilmiş un tort unu ilə eynidir?
Video: Bu Resept Zövq Alacaqsınız.Çox yaxşı bir resept toy tort. 2024, Bilər
Anonim

Eləmək təkcə iki inqrediyenti uyğun şəkildə qarışdırmır, həm də qarışığı havalandırır ki, konsistensiya həqiqi tort ununa bənzəyir Bu qarışımdan 1 stəkan ölçün (qaşıq və səviyyə). İstənilən halda təxminən 1 stəkan alacaqsınız, lakin bəzən süzmək hava əlavə etdiyi üçün daha çox həcm verə bilər.

Mən tort ununu nə ilə əvəz edə bilərəm?

Siz tort ununu bütün təyinatlı un və qarğıdalı nişastasının qarışığı ilə edə bilərsiniz, çünki qarğıdalı nişastası çoxməqsədli unun tərkibindəki qlütenin bir hissəsinin əmələ gəlməsini maneə törədir.. Nəticə? Mağazada alınmış tort unundan istifadə etsəniz, eyni dərəcədə yumşaq bir tort.

Unun süzülməsi tortlarda fərq yaradırmı?

Unu süzmək nə edir? … süzülməmiş undan daha yüngül olan süzülmüş unu tort xəmiri hazırlayarkən və ya xəmir hazırlayarkən digər inqrediyentlərə qarışdırmaq daha asandır Un kakao tozu kimi digər quru inqrediyentlərlə süzüldükdə, bu, digər maddələrlə qarışdırılmadan əvvəl onları bərabər şəkildə birləşdirməyə kömək edir.

1 stəkan süzülmüş keks unu nə ilə əvəz olunur?

Özünüz hazırlayın - bir stəkan süzülmüş tort unu (100 qram) 3/4 stəkan (85 qram) süzülmüş ağardılmış universal un və 2 xörək qaşığı (15 qram) qarğıdalı nişastası ilə əvəz edilə bilərXəmir unu xlorlu olmasa da, tort ununa bənzəyir, tərkibində 8-10% protein var və yumşaq buğda unundan hazırlanır.

Ələnilmiş un çörək bişirmək üçün daha yaxşıdır?

Unu süzgəcdən keçirmək, unun içindəki bütün parçaları parçalayacaq, yəni daha dəqiq ölçmə əldə edə bilərsiniz. Ələnmiş un süzülməmiş undan çox yüngüldür və xəmir və xəmir hazırlayarkən digər inqrediyentlərə qarışdırmaq daha asandır.

Tövsiyə: