Pırasa böyümüş yaşıl soğana bənzəyir, lakin soğandan daha yumşaq, daha zərif bir dada malikdir. Ağ altlıq və yaşıl sapı qaymaqlı şorba, təzə, bulyon və sair yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Soğanı pırasa ilə əvəz edə bilərsiniz?
Pırasa, anlayış baxımından soğanlara bənzəsə də, daha lifli teksturası sayəsində çiy yeyilmək üçün o qədər də uyğun deyil. Lakin onlar soğan əvəzedicisi kimibişirildikdə yaxşı işləyə bilər … Bu sortlardan hər hansı biri soğan dadını verəcək. Bu, sadəcə hazırlığınızı tənzimləmək məsələsidir.
Soğan pırasa ilə eynidir?
Pırasa soğanla eyni ailədən (alium) gəlir, lakin sarımsaq və soğan da belədir.
Niyə pırasa soğandan yaxşıdır?
Pırasa daha çox niasin və folat ehtiva edir. Pırasa soğandan əhəmiyyətli dərəcədə daha çox A Vitamininə malikdir. Pırasa əla kalsium və dəmir mənbəyidir.
Pırasa soğanın dadı varmı?
Pırasa dadı nəyə bənzəyir? Pırasa yumşaq, soğan-y ləzzətlidir: dadı soğandan daha incə və zərifdir.
