Mündəricat:
- Yorkshire pudinqi xəmirini nə qədər tərk edə bilərəm?
- Yorkshire puding qarışığı daha yaxşı soyuqdur, yoxsa otaq temperaturu?
- Yorkshire pudinqlərini necə daha yaxşı bişirirsiniz?
- Yorkshire pudingini çox çırpmaq olar?
Video: Yorkshire pudinqi xəmirini dincəlməliyəm?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Xəmirinizin dincəlməsinə icazə verin Soyuq olması lazım olmasa da, xəmirinizin dincəlməyə vaxtı olmalıdır. Uğursuz yorki reseptimiz qarışdırdıqdan sonra xəmirinizi bir qaba köçürərək, ən azı 15 dəqiqə dincəlməyinizi tövsiyə edir.
Yorkshire pudinqi xəmirini nə qədər tərk edə bilərəm?
Sonra xəmiri küpəyə köçürün və soyuducuda ən azı iki saat – hətta bir gecədə buraxın. Yorkshire pudinqləriniz düzgün qalxmırsa, bunun səbəbi adətən xəmir əlavə edilən zaman qəlibdəki yağın kifayət qədər isti olmamasıdır.
Yorkshire puding qarışığı daha yaxşı soyuqdur, yoxsa otaq temperaturu?
Və otaq temperaturu xəmir idealdırOtaq temperaturu soyuq xəmirlə müqayisədə: əgər xəmiriniz isti tavaya dəyərkən otaq temperaturunda olarsa, siz daha xırtıldayan içi boş pudinqlə qalxmaq daha yaxşıdır. Xəmiriniz soyuqdursa, Yorkshires içərinizdə bir az daha sıx olacaq, lakin bu mükəmməl souslu stəkan forması ilə.
Yorkshire pudinqlərini necə daha yaxşı bişirirsiniz?
Həmişə bərabər həcmdə yumurta, süd və hərtərəfli undan istifadə edin. Çox un istifadə etsəniz, ortaya çıxan puding ağır və sıx olacaq. Kifayət qədər yumurta olmadan, müvəffəqiyyətli bir yüksəliş üçün kifayət qədər döyülən hava olacaq. Çox süd xəmiri çox boş edəcək.
Yorkshire pudingini çox çırpmaq olar?
Yorkshire pudinq qabları həddindən artıq doldurulmamalıdır Yorkshire puding qabını çox doldurmaq ağır pudinqlərə gətirib çıxaracaq ki, bu da yüksəkliyə qalxmayacaq. yüksəkliklər. İstər fərdi Yorkshire pudinqləri, istərsə də doğramaq üçün böyük pudlar hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, optimal pudlar üçün qabı yalnız yolun üçdə birini doldurun.
Tövsiyə:
Proq üçün qatıq xəmirini kor etməliyəm?
Bir çox hallarda bəli, dibi nəmli qalmamaq üçün bişmiş şirniyyat xəmirini kor etməlisiniz … Bu, xüsusilə pasta kimi istifadə edilən və ya bir neçə qat birləşdirilən xəmirlərdə faydalıdır. Doldurmanın nəmliyi demək olar ki, həmişə xəmirin qalxmasının qarşısını alacaq və siz yumşaq, qeyri-bərabər bişmiş alacaqsınız .
Yorkshire pudinqi xəmirini dondura bilərsiniz?
Yorkshire Pudinq Xəmirini Necə Dondurmaq olar. … Amma bu o demək deyil ki, əgər siz bir az çox etmisinizsə, Yorkshire pudinqi qarışığını dondura bilməyəcəksiniz. Onu dondurucu torbasına tökün (həqiqətən qalın olduğundan əmin olun), ağzını bağlayın və sonra dondurun.
Qarışıq peçenye xəmirini necə düzəltmək olar?
Xəmirinizi çox qarışdırdığınıza inanırsınızsa, ən yaxşı fikir xəmiri dincəlməkdir Qarışdırarkən unda çoxlu gluten əmələ gəlibsə, o qlütenin yumşalmasına icazə verməlisiniz.. Xəmirin üzərini örtün və otaq temperaturunda ən azı bir saat tezgahın üzərinə qoyun.
Yapışqan iris pudinqi dondura bilərsiniz?
Bəli, siz yapışqan irisli pudinqi təxminən 3 ay dondura bilərsiniz. Yapışqan şirniyyat pudingini bişməmiş və ya bişmiş dondura bilərsiniz, yəni pudinqin qalıqlarını da dondura bilərsiniz. Siz hətta kofe sousunu ayrıca dondura bilərsiniz . Qalan yapışqan şirniyyat pudingini necə saxlayırsınız?
Pudinqi qatılaşdırmaq olar?
İstifadə etdiyiniz mayeni qatılaşdıraraq pudinqi qatılaşdıra bilərsiniz və ya nişastadan hazırlanan bir şey əlavə edərək qalınlaşdıra bilərsiniz Bu nədir? Qarğıdalı nişastası şəklində qatılaşdırıcılara gəldikdə, siz şokoladlı tortdan tutmuş kremli pudinqlərə qədər asanlıqla əlavə oluna bilərsiniz .
