Sadəcə istədiyiniz miqdarda mərciməkləri bir gecədə suda islatmaq lazımdır. Ertəsi gün səhər onları süzün və yaxalayın və cücərmək üçün bir bankaya qoyun. … Kavanozumu pəncərəsiz mətbəximdə saxlayıram və mərcimək lazım olduğu kimi cücərir, ona görə də onların günəşdə olması lazım olub-olmaması barədə çox narahat olmayın.
Mərcidən lobya cücərtilərini necə hazırlamaq olar?
Mərcimələrin Cücərmə Təlimatları
Mərciməkləriən azı 8 saat və ya bir gecədə isladın. Mərciməkləri yaxşıca süzün və yuyun. Kavanozu bir bucaq altında bir qabın üzərinə çevirin ki, mərciməklər hələ də havanın dolaşmasına imkan verərək boşalsın. Tumurcuqların quyruqları görünənə qədər gündə 2-3 dəfə yaxalayın və boş altın.
Cücərmiş mərcimək yemək olarmı?
Və sizin üçün faydalı olmaqla yanaşı, cücərmə ləzzət üçün yeni imkanlar açır: Cücərmiş mərciməklər otlu, xırtıldayan, təravətləndirici və doyurucudur. Onları salatlarda və ya salatlarda istifadə edin və ya ləzzətli bir qarnir üçün xırtıldayın. Siz əksər növ mərciməklərdən istifadə edə bilərsiniz, lakin yaşıl, qara və de Puy mərciməsi ən yaxşı işləyir.
Mərciməklərin cücərməsi nə qədər çəkir?
Cücərdiyiniz mərciməklərin miqdarından asılı olaraq bu proses 4 günə qədər çəkə bilər. 4. Bitirdikdən sonra bir az quruması üçün onları kağız dəsmalın üzərinə yayın, sonra hava keçirməyən qabda soyuducuda saxlayın.
Hansı mərcimək cücərmək olar?
Bəli! Mərciməklərin bütün növləri/rəngləri cücərmək olar, mərci bütöv olduğu, bölünməməsi şərti ilə. İlk dəfə mərcimək cücərməyə cəhd edəndə səhvən parçalanmış mərcimişlər aldım və onları cücərməyə çalışdıqca, heç bir cücərti çıxmadı. Beləliklə, etiketdə "bütün" dediyinə əmin olun.
