Tədqiqatlar müəyyən edib ki, otla bəslənən mal əti yemlik mal ətindən iki- altı dəfə çox Omeqa-3 yağ turşusu ehtiva edir … Araşdırmalar həmçinin müəyyən edib ki, otla bəslənən mal əti taxılla bəslənən mal ətindən daha çox antioksidantdır. Antioksidantlar xərçəng və Alzheimer xəstəliyi kimi ciddi xəstəliklərə səbəb ola biləcək hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
Otla bəslənən mal əti nə gözəldir?
Təhlillər həmçinin, taxılla bəslənən mal əti ilə müqayisədə otla bəslənən mal ətinin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olduğu düşünülən bir yağ turşusu olan konjuge linoleik turşunun (CLA) daha yüksək konsentrasiyasına malik olduğunu ortaya qoydu. … Otla bəslənən mal əti adi mal əti ilə müqayisədə beta karoten və vitamin E kimi antioksidanlarda daha yüksəkdir.
Otla bəslənən ot bitmiş mal əti niyə daha yaxşıdır?
Ot bitmiş mal əti taxıl bitmiş mal əti ilə müqayisədə 20% daha az kaloridir və daha yüksək səviyyədə Omeqa-3 yağ turşularına, CLA-ya malikdir (Birləşdirilmiş Linoleik Turşu - əsas yağ xərçənglə mübarizə aparan və bədən yağını maneə törədən turşu) və A və E vitaminləri… Bizim mal ətimiz həmişə antibiotiksizdir və heç vaxt əlavə hormonlar ehtiva etmir.
Otla bəslənən mal əti niyə bu qədər bahadır?
Bütün ömrünü otda otlayan inəklərin məhsulu olan otla bəslənən mal əti bir funt üçün 4 dollar baha ola bilər Bunun səbəbi otla bəslənən mal-qaranın bütün otlu pəhrizdə emal çəkisinə çatması. Mal ətini bu şəkildə yetişdirmək daha davamlı olsa da, fermer üçün daha baha başa gəlir.
Niyə otla bəslənən mal əti deyirlər?
Taxıl əsaslı pəhrizlə bitmiş mal-qara ətinə "taxılla bəslənən" adlandırıla bilər. Taxıl bitməmiş mal-qara ətini “otla bəslənən” adlandırmaq olar. Otla bəslənən mal əti bəziləri tərəfindən alınır, bu bitmiş taxıl və otla bəslənən mal əti arasında qida keyfiyyətində fərq olduğuna dairanlayışına əsaslanır.
