Bıçaq və ya mətbəx qayçısı ilə vətərin kiçik ağ hissəsini kəsə bilərsiniz. Əgər toyuq parçası boyunca tendon çox güclü və qabarıq deyilsə, onu tamamilə çıxarmaqdan narahat olmaq lazım deyil … Əslində, bütün tendonun soyulması toyuqun zərif olmasına səbəb ola bilər. ayrı.
Toyuqda vətər yemək olar?
Məsləhətlər və Texnikalar > Toyuq Vətərlərini Necə Çıxarmaq olar
Toyuq döşünün altında ət parçası adlanan ət parçası var. Tərəziyə bərk, ağ vətər bağlanır. Onu içəridə qoyub bişirmək olar, lakin çıxarsanız yemək daha dadlıdır.
Vətər yeyə bilərsiniz?
100 qramlıq vətər porsiyasında 36,7 qram protein, 0,5 qram yağ, 0 qram karbohidrat və 150 kalori var. Kollagen dəri, saç, dırnaqlar və oynaqların sağlamlığı üçün yaxşıdır və gənclik iksiridir və bəlkə də asiyalıların niyə daha gənc görünməsinin sirridir.
Vətər bişirmək nə qədər vaxt aparır?
Vətərləri qismən örtmək üçün yarım stəkan və ya su əlavə edin. Suyu qaynadək gətirin; sonra dayanmadan qaynamağa qədər azaldın və 4 saat bişirin. (Dəzgahınız varsa, buxarda bişirmə vaxtını dörd saat əvəzinə iki saat ərzində iki dəfə azalda bilərsiniz.)
Vətər dadı necədir?
Dadlar Eynilə: Ətirsiz jelatin zolaqları Tendon ətli mənşəyindən demək olar ki, tamamilə ayrılmış çox yumşaq bir dada malikdir. … Şorbada isti verildikdə, mal əti vətərləri çeynəyən və qalından çubuqlarınız arasında titrəyən, sürüşkən, jele kimi kütləyə çevrilir.
