Sadə dillə desək, qurumamış vetçina daha təbii müalicə prosesindən keçən vetçinadır. … Təmizlənməmiş vetçina satın aldığınız zaman əlavə sağlamlıq faydaları qazandığınız yeganə şey olmayacaq. Təbii müalicə prosesində belə real, dadlı inqrediyentlərdən istifadə edildiyi üçün, bərkiməmiş vetçina tez-tez qurudulmuş vetçinadan daha dadlıdır.
Sağlanmış vetçina qurumamışdan daha uzun müddətə dayanırmı?
Qurulmuş ətlər:
- Duz qarışığı ilə natrium nitrit kimi kimyəvi qoruyucu vasitələrdən istifadə edin. … - Tərkibindəki konservantlara görə çəhrayı rəngdə olacaq. - Klassik pastırma/ vetçina kimi dadlıdır. - Sağlanmayandan daha uzunömürlüdür.
Sağlanan vetçina sağlamdırmı?
Ham protein, minerallar və optimal sağlamlığı dəstəkləyən digər qida maddələri ilə zəngindir. Ən diqqət çəkənlərə aşağıdakılar daxildir: Selenium. Dəlillər məhdud olsa da, seleniumun normal qan səviyyələri tiroid xəstəliyi, ürək xəstəliyi və bəzi xərçəng növlərinin aşağı nisbətləri ilə əlaqələndirilir (25, 26, 27, 28).
Sizin üçün qurudulmuş və ya qurumamış ət hansı daha yaxşıdır?
Bəziləri üçün fərq sağlamlıq problemini ehtiva edir. Bəzi insanlar qurudulmamış ətlərin daha sağlam olduğuna inanırlar. Lakin bu, həqiqətən də müzakirə mövzusudur, çünki sağlamlaşdırılmış ətlərin zərərli olduğunu sübut edəcək heç bir aydın elmi dəlil yoxdur.
Hər gün qurumamış vetçina yemək təhlükəsizdirmi?
"Sağlanmamış" məhsullar da daxil olmaqla, hətta kiçik miqdarda soyuq yeməkləri müntəzəm olaraq yemək xərçəng və ürək xəstəliyi riskini artırır … Onları müntəzəm olaraq yemək - hətta ehtimal etdiyinizdən daha az miqdarda da yemək sendviçdə - xərçəng riskini açıq şəkildə artırır. Onların ürək xəstəliyi, insult və 2-ci tip diabetlə də əlaqəsi var.
