Ümumi qayda olaraq, gilli boletlər (bəzən belə adlandırılır) yeyilməzdir və bəziləri - Paxillus involutus, Qəhvəyi Roll-rim belə nümunələrdən biridir - məlumdur zəhərli olmaq. Qırmızı və ya narıncı borular və məsamələri olan bütün məsaməli boletlərdən də ən yaxşı şəkildə çəkinin.
Zəhərli boletlər varmı?
Təhlükəli boletus
Məşhur Bolet de satan, Rubroboletus satanalardan başlayaraq hamısı zəhərlidir. … Əgər bütün Rubroboletus zəhərli kimi göstərilsə də, Rubroboletus dupainii, Dupain Boletus, olduqca nadir, çəhrayı-qırmızı papaqlı, bəzi həvəskarlar üçün yeməli olardı, lakin yalnız sərt bişirildikdən sonra.
Boletanın zəhərli olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Yeyilə bilən Boletenin Müəyyən edilməsi
- Boletinizin göyərmiş zaman mavi rəngə boyanmadığından əmin olun. Bilirəm, bu, mənasız görünür, amma bir bolet tapdıqdan sonra onu kəsin və ya bir küncü əzin. …
- Boletinizdə Parlaq Qırmızı və ya Sarı Məsamələrə Sahib OLMAYAN ƏMİN OLSUN. Bəzi zəhərli boletlərin altında parlaq qırmızı və ya sarı məsamələr var.
Bolet göbələyinin yeməli olduğunu necə müəyyən etmək olar?
Göbələyin qapağını çevirin və göbələklərin ətli hissəsini tədqiq edin Əgər siz “qıllar” deyil, süngərəbənzər təbəqə görürsünüzsə, bu, yeməli göbələk ola bilər. növlər. Bu növün əti daha çox boruya bənzəyir. Süngərli, məsaməli ət çox vaxt ağ, sarı, zeytun-yaşıl və ya qəhvəyi olur.
Mavi boyalı bolet yeyə bilərsiniz?
Bir neçə digər qırmızı məsaməli boletlər kimi, göyərdikdə və ya kəsildikdə mavi rəngə boyanır. Yeməli və bişirildikdə yaxşıdır Çiy yeyildikdə mədə narahatlığına səbəb ola bilər və zəhərli Boletus satanas ilə qarışdırıla bilər; nəticədə bəzi bələdçi kitablar istehlakdan tamamilə uzaq durmağı tövsiyə edir.
