Raffinoza qalaktoza, qlükoza və fruktozadan ibarət trisaxariddir. … Raffinoza insan həzm sistemində tapılmayan ferment α-qalaktozidaza (α-GAL) tərəfindən D-qalaktoza və saxarozaya hidrolizə oluna bilər. α-GAL həmçinin, əgər varsa, staxioz, verbaskoza və qalaktinol kimi digər α-qalaktozidləri hidroliz edir.
Rafinozu necə təsnif edirsiniz?
Raffinoza alfa-D-qalaktopiranoza, alfa-D-qlükopiranoza və beta-D-fruktofuranozadan 1->6 və 12 qlikozid birləşmələri ilə ardıcıllıqla birləşdirilən trisaxariddir, müvafiq olaraq. Bitki metaboliti, Saccharomyces cerevisiae metaboliti və siçan metaboliti kimi rol oynayır.
Hansı ferment rafinozu həzm edir?
Dietetik: Raffinoza ferment α-qalaktosidaza (α-GAL) tərəfindən saxaroza və qalaktoza qədər hidrolizə edilə bilər.
Rafinozun funksiyası nədir?
Oliqosakaridlərin rafinoz ailəsi (RFO) saxarozanın (Suc) α-1, 6-qalaktosil uzantılarıdır. Bu oliqosakaridlər qrupu bitkilərdə olur və toxumlarda qurumadan qoruyucu, floem şirəsində daşınma şəkəri və saxlama şəkəri kimi xidmət etdiyi bilinir.
Rafinoza nümunə nədir?
oliqosakarid nümunəsi rafinozdur. Raffinoza trisaxariddir, yəni monosaxaridlərin üç monomerindən, yəni qalaktoza, qlükoza və fruktozadan ibarətdir.
