Tortu öz qabında saxlayın və rəfdə sərinləmək üçün reseptdə göstərilən müddət ərzində - adətən 15-20 dəqiqə - çıxarmağa cəhd edin. Çıxarmadan əvvəl tamamilə soyumasına icazə verməməyə çalışın. Əksər tortlar hələ isti ikən qabdan çıxarılsa yaxşıdır, əks halda onlar yapışmağa meyllidirlər.
Bir tortu qəlibdə soyumağa qoysanız nə olar?
O, olduqca zərifdir. soyuduqca daha da sağlam olur Beş-10 dəqiqədən sonra yağ hələ də maye olur və tortu çörək qabından yağlayır. Bundan sonra, yağ bərkiməyə başlayır və əslində tortun qəlibdən sürüşməsinə mane ola bilər.
Tort örtülü və ya üstü açıq soyumalıdır?
Tortu sulu etmək istəmirsiniz, lakin tortun bütün səthini örtməyinizə əmin olun. … Dərhal tortları plastik sarğı ilə möhkəm örtün və soyumaq üçün kənara qoyun Pis reseptiniz varsa və ya tortlarınızı çox bişirmisinizsə, bu, onları qurumağa məhkum olmaqdan xilas etməyəcək. -ness.
Bir qəlibə isti tort qoymaq olar?
Bir sözlə, bəli. Tortların buzlanmadan və ya başqa bəzəklər əlavə etməzdən əvvəl tamamilə soyuması lazım olduğundan, tez xarab olmayan tortların bir gecədə tavada oturmasına icazə vermək olar.
Niyə tortumu qəlibdən çıxara bilmirəm?
Bu hiyləni sınayın: kiçik kərə yağı bıçağınızı və ya ofset spatulanı götürün və tortun kənarından çıxarın … Tavanı taxtanın üzərinə çevirin və tort çıxmalıdır. Əgər bu üsullardan heç biri kömək etmirsə, sadəcə tortu dondurun və düz tort kimi tavadan xidmət edin.
