Şüşə pasta boşqablarını yağlamayın və ya yağlamayın. Nazik, alüminium pasta qabları qeyri-bərabər bişirildiyinə görə pis seçimdir. … Piroq hazırlamaq üçün küt metal pasta boşqabları parlaq metal tavalardan daha yaxşıdır. Parlaq metal qablar qabığın düzgün qızarmasını saxlayır.
Proqqa qabığının tavaya yapışmasından necə qoruyursunuz?
Edə biləcəyiniz ən təsirli şeylərdən biri piroq qabınızın altını təxminən 10-20 saniyə ərzində bir az qaynar suya batırmaqdır. Bunu etmək istənilən bərk kərə yağını yenidən əritməyə, tavaya yenidən yağ sürməyə və qabığın tavaya yapışmasını aradan qaldırmağa kömək edir.
Mənə pasta qabını yağlamaq lazımdır?
Pirojka qabını hazırlayın
Yumuşaq xırda piroq qabığı üçün yağlamayın və ya piroq qablarını yağlamayın. Tavanın yağlanması qabığın toxumasını dəyişəcək. Piroqu süfrəyə vermək üçün piroqdan çıxarmaq istəyirsinizsə, pasta qabını xəmirlə örtməzdən əvvəl stəkanı yüngülcə yağlayın və ya bişirmə spreyi ilə yüngülcə səpin.
Portların yapışmasından necə qoruyursunuz?
Xəmiri qoymazdan əvvəl tavaya perqament kağızı və ya alüminium folqa ilə düzülmək tort qabığınızın tavaya yapışmamasını təmin edir, çünki tava ilə tava arasında birbaşa təmas yoxdur. pasta. Bundan əlavə, tortu perqament kağızından və ya folqadan çıxarmaq tavadan daha asandır. Siz həmçinin çıxarıla bilən dibi olan tavadan istifadə edə bilərsiniz.
Bir pasta qabının dibini çiləyirsiniz?
Törə qabınıza bişirmə spreyi səpmək və ya tavaya yağ sürtmək qabığın dibinin quruluşunu dəyişə bilər, ona görə də bütün tortu qabdan çıxarmaq fikrində deyilsinizsə süfrəyə verməzdən əvvəl qabı yağlamaqdan çəkinmək daha yaxşıdır.
