Malvasia tarixən Aralıq dənizi regionunda, Balear adalarında, Kanar adalarında və Madeyra adasında yetişdirilən, lakin hazırda dünyanın bir çox şərabçılıq bölgələrində yetişdirilən şərab üzüm sortları qrupudur.
Malvasia yaxşı şərabdır?
Tez-tez Trebbiano ilə birləşdirilən Malvasia qarışıqları materikdə hazırlanmış ucuz süfrə şərablarının əhəmiyyətli hissəsini təşkil edir. Collio və Isonzo-nin Friuli-Venezia-Giulia DOC-ları açıq daş meyvəli ləzzətləri və açıq çiçək buketini göstərən quru Malvaziyanın ən yaxşı çeşid nümunələri kimi qəbul edilir.
Biancanın dadı necədir?
Dadı: Şirin meyvəli yaşıl üzüm notları ilə yüngül və zərif üslubda, quru bir az acı duzlu odunluq və zərif kakao.
Malvasia şərabını necə təqdim edirsiniz?
Qida cütləri: Desert şərabı kimi qəbul edilir. kajun balıq yeməkləri, kanelloni, barbekü və ədviyyatlı toyuq, cır tortları, kreol, yumurta yeməkləri, gyoza, moo shoo donuz əti, pad thai, quş əti/tərəvəz pasteləri, Waldorf salatı, şirin və turş donuz əti və qazanılmış ton şorbası.
Malvasia Bianca ilə nə yeyirsiniz?
Cütləşdirməyi nəzərdən keçirin:
- Etouffe və Qumbo kimi Cajun yeməkləri.
- Gyoza, Moo shoo donuz əti, Won ton şorbası və ya Pad Thai kimi Asiya yeməkləri.
- Meyvə, məsələn, Waldorf salatı, Meyvə Kabobları və ya meyvə əsaslı salsalar.
- Dəniz məhsulları Korma kimi zərif balıq və dəniz məhsulları yeməkləri.
- Zirə və ya gözəl qarğıdalı salatı ilə ədviyyatlı tərəvəz yeməkləri.
