Noxud və ya noxud Fabaceae ailəsinin Faboideae alt ailəsinin illik paxlalı bitkisidir. Onun müxtəlif növləri qram və ya Bengal qramı, qarbanzo və ya qarbanzo lobya və ya Misir noxud kimi tanınır. Noxud toxumlarında yüksək protein var.
Noxudda yüksək dəmir varmı?
Digər lobya və noxud
Ağ, lima, qırmızı lobya və sürməyi lobya soya paxlasını yaxından izləyir, hər bir stəkanda 4,4–6,6 mq dəmir və ya RDI-nin 24–37%-ni təklif edir (8, 9, 10, 11). Bununla belə, noxud və qaragözlü noxud ən yüksək dəmir tərkibinə malikdir Onlar bişmiş stəkan başına təxminən 4,6–5,2 mq və ya RDI-nin 26–29%-ni təmin edir (12, 13).
Qarbanzo lobyaları dəmirlə zəngindirmi?
Dəmir çatışmazlığı ət yeyənlər arasında vegetarianlar qədər yüksəkdir. Dəmirlə zəngin qidaların bir çox başqa mənbələri var, o cümlədən istiridye, qara bəkməz, kəklikotu və zerdeçal. Yarım stəkanispanaq, mərci və ya noxudda (noxudda) üç unsiya sirloin və ya qiymə mal ətindən daha çox dəmir var.
Noxud anemiyaya xeyirlidirmi?
Soya, qırmızı lobya və noxud kimi paxlalılar hemoqlobinin sintezi üçün zəruri olan dəmir, fol turşusu və C ilə zəngindir.
Hansı lobyada daha çox dəmir var?
Ağ lobya paxlalar arasında ən zəngin dəmir tərkibinə malikdir. Əslində, bir fincan xidmət 5,08 mq ehtiva edir. Konservləşdirilmiş ağ lobya həm də çiy lobya çeşidləməyə və islatmağa vaxtı olmayan insanlar üçün əla dəmir mənbəyidir, 7,83 mq.
