Əgər düyünün çox maye udubsa, taxıllar parçalanmış və nişastalar düyüyə yumşaq, yapışqan bir tutarlılıq vermiş ola bilər. Bunu düzəltməyin bir yolu? Daha çox maye əlavə edin Bir az süd, bir tire vanil və bir qaşıq şəkər tökün və birdən sizin ləzzətli düyüünüz zəngin düyü pudinqi olur.
Düyüm çox sulu olarsa nə etməliyəm?
Düyüünüzün bişdiyini, lakin hələ də su olduğunu düşünürsünüzsə, sadəcə suyu boşaldın və qapağı açıq olmayan aşağı odda bişirməyə davam edin Bu, suyun buxarlanmasına kömək edəcək. Quruyan kimi onu istidən çıxarın və ya hətta havalandırmaq üçün bir qaba köçürün. Onu bir qaşıqla çırpın!
Duyğulu düyüyə nə səbəb olur?
Həddindən artıq su istifadə etsəniz, taxıllar selikli ola bilər və çox az su düyü yenidən bərkidə bilər, nəticədə düyü qabın dibinə yapışır.… Sınaq mətbəxi mükəmməl tüklü düyü əldə etmək üçün sıx qapaqlı böyük qazanda 1,5 stəkan ağ düyü plovu üçün 2,25 stəkan su istifadə etdi.
Düyü düyü problemini necə düzəldə bilərəm?
Bir Çörək parçası İsti düyünüzə qoyunQapağı yenidən bağlayın, çörəyi bir neçə dəqiqə öz işini görmək üçün buraxın, sonra islanmış çörəyi çıxarın və düyün gözəl və tüklü və süfrəyə hazır olmalıdır.
Sən ətli düyü ilə çörək düzəldə bilərsən?
Bu yapışqan qarışıqlığı mükəmməl, tüklü düyüyə çevirən sürətli bir həll var: bir dilim çörək. Qazanın üstünə bir tikə çörək və ya düyü bişirən dolu düyü ilə qoyun, qapağı yenidən bağlayın və 5-10 dəqiqə oturmağa icazə verin. Əlavə mayelər çörəyin içinə girəcək və düyüünüz qənaət ediləcək.
