Histaminlə zəngin qidalar bunlardır:
- spirt və digər fermentləşdirilmiş içkilər.
- qatıq və duzlu kələm kimi fermentləşdirilmiş qidalar və süd məhsulları.
- quru meyvələr.
- avokado.
- badımcan.
- ispanaq.
- emal edilmiş və ya hisə verilmiş ət.
- qabıqlı balıq.
Histamin dözümsüzlüyünün əlamətləri hansılardır?
Histamin dözümsüzlüyü mövsümi allergiyaya bənzəyir - əgər histaminlə zəngin qida və ya içkilər yeyirsinizsə, kurdeşen, qaşınma və ya qızarmış dəri, qızartı gözlər, üzdə şişlik, burun axması və tıxanıqlıq, baş ağrısı və ya astma tutmaları.
Bananlarda histamin yüksəkdir?
Kakao, müəyyən qoz-fındıq, avokado, banan, qabıqlı balıqlar, pomidor, sitrus meyvələri, paxlalılar və çiyələklər təbii yolla yaranan histaminlərdə yüksək olan digər qidalardır. Ümumiyyətlə, qablaşdırılmış və ya konservləşdirilmiş məhsullardan qaçın və təzə qidalara müraciət edin.
Qəhvədə histamin çoxdurmu?
Qəhvə əslində histamində yüksəkdir və allergik reaksiya ilə nəticələnə bilər, lakin bu, tipik bir allergiya mexanizmindən fərqlidir. Kofeinlə, qəhvənin tərkibindəki histamin kofein və histamin dözümsüzlüyü olan bəzi insanlara təsir edə biləcək iltihablı reaksiyaya səbəb olur.
Histamin ifrazına nə səbəb olur?
Histamin bədəndə yaradılan və immun sistemi potensial allergenə qarşı müdafiə etdiyi zaman ağ qan hüceyrələri tərəfindən qan dövranına salınan kimyəvi maddədir. Bu buraxılış polen, kif və müəyyən qidalar kimi allergiya tetikleyicilerinden allergik reaksiya ilə nəticələnə bilər.
Histamine Triggering Foods
