Pico De Gallo ən yaxşı hazırlandığı gün istehlak edilir, lakin hava keçirməyən qabda soyuducuda 3 günə qədər saxlanıla bilər. Nə qədər oturarsa, turşuluq bir o qədər yumşaq olacaq, ona görə dadmaq üçün təzə sıxılmış əhəng şirəsi əlavə etmək istəyə bilərsiniz.
Piko de gallo nə qədər otura bilər?
Salsanı nə qədər müddətə tərk edə bilərsiniz? Hər dəfə “özünüzə xidmət edin” yeməyi tərk etdiyiniz zaman, onun otaq temperaturunda nə qədər qaldığını həmişə izləməlisiniz. Əksər qidalar üçün ümumi qayda budur ki, tez xarab olan məhsul iki saatdan çox"təhlükə zonasında" olmamalıdır.
Piko de gallonu soyuducuda saxlamaq lazımdır?
Dərhal yemək istədiyiniz çiy pomidor xörəklərinin çoxu və heç vaxt soyuducuda saxlamayın, lakin piko de gallo ilə sizdə bir az boşluq var. Əhəng şirəsindəki limon turşusu qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir, ona görə də onu soyuducuda bir neçə gün heç bir zərər vermədən saxlaya bilərsiniz.
Köhnə piko de gallo yesəniz nə olar?
Köhnə məhsullar acıya səbəb ola bilər, xüsusilə salsada xiyar varsa. Soğan və sarımsaq piko de gallo üçün vacibdir, lakin təzə deyilsə və ya səhv növdən istifadə etsəniz, acılıq əlavə edə bilər.
Piko de gallo sizə qida zəhərlənməsi verə bilərmi?
Kendall və həmkarları təsdiqlənmiş və ya şübhəli vasitə kimi salsa, quacamole və ya piko de gallo (bir növ salsa) ilə əlaqəli olanlar üçün CDC-yə bildirilmiş bütün qida yoluxucu epidemiyaları araşdırdılar və 136 epidemiya aşkar etdilər -- 84% restoranlara və delilərə qədər izlənilə bilər.
