Bütün partiyalar ilk axındakı suyun miqdarına və ya orijinal şərabınıza əlavə edilməlidir. Başqa sözlə desək, süzülmüş su və ilk axın sizin qaynamadan öncəki həcminizə bərabər olmalıdır. Yuxarıdakı düstur iki partiya nəzərdə tutur. Bu, ümumiyyətlə, səmərəlilik və səy arasında yaxşı tarazlıq kimi tövsiyə olunur.
Sərgə suyunu necə hesablayırsınız?
Hər dəstdə sərxoş suyun həcminin düsturu sadəcə sərxoş suyun həcminin şərbət partiyalarının sayına bölünməsidir, nümunəmizdə 21,7 / 2=10,9 kvar (20,5 / 2=10,3 L).
Neçə dəfə Sparge etməlisiniz?
Sparging, prosesdən büzüşən tanenləri çıxarmadan taxıldan mümkün qədər çox şəkər çıxarmaq üçün əzilmiş taxıl yatağının yuyulmasıdır. Tipik olaraq, 1,5 dəfə çox suəzmək üçün istifadə olunan sudan istifadə olunur (məsələn, 8 funt səməni 2 qt/lb.
İkiqat partiya Sparge nədir?
Axınma həcmi taxıl tərəfindən udulmuş suyun miqdarından az olan pürenizdəki suyun miqdarına aiddir. Partiya səpilməsi iki axıntıda həyata keçirilir - bu, ikiqat partiyaya çevrilir - hər dəfə qaynadılmadan əvvəl hədəfinizin yarısını toplayır … W bir müddət ərzində istifadə olunan su infuziyalarının həcmidir. addım püresi.
Paket Sparge zamanı qarışdırmalısınız?
Toplu səpgilər edirsinizsə, çoxlu qarışdırmaq tövsiyə olunur Dırmaşmadan əvvəl ilkin qarışdırmaqdan başqa, milçək spreyi üçün tövsiyə edilmir. Boş altmadan əvvəl qarışdırdıqdan sonra nə qədər gözlədiniz? Çox incə əzməkdən başqa hər hansı bir şeylə şəkərin taxıl hissəciklərindən yayılması bir qədər vaxt tələb edir.
