Qızıldayanların dadı tərif edilməzdir Onların heç bir şeylə müqayisə oluna bilməyən yumşaq dadı onların necə ədviyyat edildiyi ilə müəyyən edilir. Onlar donuzdan daha yumşaqdır və bəzi hissələrdə "qırış biftekləri" adlanır. Uşaqlıqda onların nə olduğunu başa düşmək üçün kifayət qədər qocalmamışdan əvvəl cırtdanlar yeməyi xoşlayırdım.
Çitlinlərin içində nəci var?
Çitterlinqlər əslində donuz bağırsaqlarıdır. Təsəvvür etdiyiniz kimi, bağırsaqlar nəcis daşıyır … Bu, çitlinlərinizin dadını dəyişməyəcək və əslində onları təmizləməyi asanlaşdırır. Əgər qaynatmaq-soyutmaq-təmizləmək-bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, onları soyuq əvəzinə isti su ilə təmizləyə bilərsiniz.
Çitlinləri yemək təhlükəsizdirmi?
Çitterlinqlər "yersinioz" adlanan ishal xəstəliyinə səbəb ola bilən Yersinia enterocolitica bakteriyası ilə çirklənə bilər." Salmonella və E. coli kimi digər qida yoluxucu patogenlər də mövcud ola bilər, ona görə də infeksiyanın qarşısını almaq üçün təhlükəsiz qida ilə işləmə təcrübələrinə riayət etmək vacibdir
Çitlinlər iy verirmi?
Yasuyoshi Hayata və həmkarları qeyd edirlər ki, çitlinlər - donuz qalın bağırsaqları pis qoxusu ilə məşhurdur, bu da bir vaxtlar bağırsağı dolduran tullantı materialını xatırladır.
Çitlinlər Menudo kimidir?
Chitterlings (həmçinin chitlins kimi tanınır) bütün dünyada həm kəndli yeməyi, həm də ləzzətdir, Meksikadamenyudo kimi və Fransada andouillette.
