Bəli, beşameli belə dondurmaq olar: Bechamel sousunu fermuarlı torbalarda paylayın (təkrar istifadə oluna bilən silikon torbalar daha davamlıdır). Etiket və tarixi aydın şəkildə qeyd edin və dondurulmaq üçün düz qoyun. Beşamel sousunu əritmək üçün bir gecədə soyuducuya qoyun.
Dondurulmuş beşameli yenidən necə qızdırırsınız?
Dondurmaq üçün: Beşameli uyğun ölçülü plastik qablara tökün və tamamilə soyuduqdan sonra dondurucuya qoyun. Yenidən qızdırın: Bir qazanda yavaş-yavaş yenidən qızdırın, daim çırpın. Çox qalındırsa, bir az daha süd əlavə etməli ola bilərsiniz.
Beşamel lazanyasını dondura bilərsiniz?
Rikottadan da istifadə etmirlər, əvəzinə ağ beşamel sousu istifadə olunur. Bu lazanya Bolonez yaxşı donduran mükəmməl hazır yeməkdirƏgər onu hazırlayıb qabda bişməmiş dondurmaq istəyirsinizsə (dondurucuya uyğun olduğuna əmin olun), sadəcə olaraq 2 qat plastik büküm və folqa ilə örtün.
Mornay sousunu dondurmaq olar?
Saxla və Dondur
Siz sadəcə səhər sousunu soyuducuda saxlaya bilərsiniz [easyazon_link identifier=”B01NBN2KC3″ locale=”US” tag=”monpetitfour-20 ″]jar[/easyazon_link] mənim kimi həftə ərzində daha sonra istifadə etmək üçün və ya sousu dondura bilərsiniz.
Süd əsaslı sousu dondurmaq olar?
Bəli, krem əsaslı sousları hava keçirməyən qabda və ya əvvəlcə plastik bükümlə ikiqat büküb, sonra folqa ilə büküb tamamilə əridilmiş qabda saxladığınız müddətcə dondura bilərsiniz. yenidən qızdırmazdan əvvəl soyuducuya qoyun.
