Gövdə çox sərtdir. Qabıqsız qarabaşaq yarması isladılıb qaynadılandan sonra da əksər insanların dadına görə çox çeynəyir. … Qabıqsız qarabaşaq göyərtilərin becərilməsi üçün müxtəlif adlarla “Qarabaşaq kahı”, “Qarabaşaq otu” və ya “Qarabaşaq göyərti” kimi istifadə edilə bilər. Bu göyərti salatlar, sendviçlər və ya şirələr hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Qarabuğdayı qabıqlı yeyə bilərsiniz?
Adətən Gövdəsi çıxarıldıqdan sonra qarabaşaq yarması bütün formada istehlak ediləcək. Gövdədəki təmizlənmiş qarabaşaq yarması un üçün üyüdülə bilər. Gövdə çəkidə taxılın təxminən dörddə birini təşkil edir.
Qarabuğdanın qabığını soymaq lazımdır?
Beləliklə, qarabaşaq yarması ənənəvi olaraq taxıl kimi təsnif edilsə də, əslində bitki toxumudur.… qabığı soyma prosesi içəridətaxıla bənzər toxum əldə etmək üçün xarici qabığı çıxarır. Tünd və yeyilməz xarici örtüyü təmizləndikdə, yarma yumşaq, açıq rəngli toxumlardır və yumşaq bir dada malikdir.
Qabıqsız qarabaşaq yarmasını necə bişirirsiniz?
Orta ölçülü sous qabında qarabaşaq yarmalarını 1 3/4 stəkan su, 1 ç. kərə yağı və 1/2 ç. duz ilə birləşdirin. Bir qaynağa gətirin, sonra sıx bir qapaq ilə örtün və 18-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin Pirinçdə olduğu kimi, bişərkən xışıltı eşidəcəksiniz və hazır olduqda sakitləşəcək..
Qara yarması çiy yemək olarmı?
İnsanlar çiy qarabaşaq yarmasının həzmini asanlaşdırmaq üçünisladıb süzdükdən sonra yeyə bilərlər. Əks halda, kəpəkləri salatlara, yanlara və ya yeməklərə əlavə etməzdən əvvəl suda qaynadın.
