Aeratorun istifadəsi şərabın tanenlərini yumş altmasına və potensialının ən yaxşısına çatmasına kömək edəcək Bu, şərabın aerasiyası prosesini sürətləndirməyə kömək edən bir vasitədir. Şərab aeratorunun istifadəsi dekanterdən daha sadədir. Şərabın oksigenləşdirilməsi ümumiyyətlə şərab stəkanda verildikdə həyata keçirilir.
Şərab aeratorundan istifadə etməlisiniz?
Oksigen şərabınızın, xüsusən də qırmızı şərabın başına gələ biləcək həm ən yaxşı, həm də ən pis şeydir. Şərab qədəhinə oksigenin daxil olması şərabı yuxusundan oyandırır. … Tez, idarə olunan aerasiya vacibdir, eyni zamanda aeratorun arzuolunmaz artıq oksigenin daxil olmasını dayandırması vacibdir.
Şərabı havalandırmağın nə mənası var?
Aerasiya şərabın oksidləşməsinə icazə verməklə işləyir. Artan oksidləşmə tanenləri yumşaldır və şərabı hamarlayır. Havalandırma içmə təcrübənizi artırmaqda böyük rol oynayır; ilk növbədə şərabın gözəl ətrini buraxır.
Ucuz şərabı aerasiya etməlisiniz?
Ümumiyyətlə, sıx və konsentratlı şərablar aerasiyadan ən çox faydalanır, köhnə, daha zərif şərablar isə tez solacaq. Şərabın havalandırılması onun ləzzət və aromalarının həcmini artıra bilsə də, şərabı həqiqətən bəyənirsinizsə, bu yaxşı bir şeydir. Havalandırma şərabın keyfiyyətini sehrli şəkildə dəyişə bilməz.
Şərabı bir gecədə qrafində qoya bilərsiniz?
Şərab, xüsusən də qırmızı şərab süzülürsə ən yaxşısı olsa da, qrafində uzun müddət qala bilməz. Gecələmək yaxşıdır, hətta qrafində hermetik tıxac olduğu halda qrafində 2-3 gün qala bilər. Belə olsa belə, o, həqiqətən hava keçirmir və içindəki şərab çox qazlı olduğundan köhnələ bilər.
