Qlioksilik turşu və ya oksoasetik turşu üzvi birləşmədir. Sirkə turşusu, qlikolik turşu və oksalat turşusu ilə birlikdə qlioksilik turşu C2 karboksilik turşularından biridir. Bu rəngsiz bərk maddədir təbii olaraq yaranır və sənaye baxımından faydalıdır.
Qlioksilik turşu güclü turşudurmu?
Xüsusiyyətlər. Qlikolik turşu terminal hidroksil qrupunun elektron çəkmə gücünə görə sirkə turşusundanbir qədər güclüdür.
Qlioksilik turşu nədən alınır?
Qlioksilik turşu oksalat turşusunun bir karboksilini elektrokimyəvi katalitik təsir vasitəsilə aldehid qrupuna reduksiya etməklə əldə edilir.
Qlioksilik turşu reaksiyası nədir?
Qlioksilik turşu reaksiyası kimi də tanınan Hopkins-Cole reaksiyası zülallarda triptofanın varlığını aşkar etmək üçün istifadə edilən kimyəvi testdir … İkisi arasında bənövşəyi halqa görünür. test triptofan üçün müsbət olarsa, təbəqələr. Nitritlər, xloratlar, nitratlar və artıq xloridlər reaksiyanın baş verməsinin qarşısını alır.
Qlikolik turşunun başqa adı nədir?
Qlikolik turşu (hidroksiasetik turşu və ya hidrosirkə turşusu); kimyəvi formulu C2H4O3 (həmçinin HOCH2CO2H kimi yazılır), ən kiçik α-hidroksi turşusudur (AHA). Bu rəngsiz, qoxusuz və hiqroskopik kristal bərk maddə suda yüksək dərəcədə həll olur. Müxtəlif dəriyə qulluq məhsullarında istifadə olunur.
