Karboksilik turşular qütblü olur və həm hidroksil qrupu vasitəsilə hidrogen bağı donoru, həm də karbonil vasitəsilə hidrogen bağı qəbuledicisi kimi çıxış edə bilər.
Karboksilik turşu qütbdür, yoxsa qeyri-qütbdür?
Karboksilik Turşuların Fiziki Xassələri
Karboksilik turşular qütb molekullarıdır; onlar suda həll olmağa meyllidirlər, lakin alkil zəncirinin uzunluğu uzandıqca, karbon zəncirinin artan hidrofobik təbiəti səbəbindən həll olma qabiliyyəti azalır.
Karboksilik turşu niyə belə qütbdür?
Karboksilik turşular qütbdür və karboksil qrupunda hidroksil olduğuna görə su molekulları ilə hidrogen bağları yarada bilirlər.
Karboksilik turşular hidrofob və ya hidrofilikdir?
Güclü hidrofilik qrupa nümunəsi, turşu rolunu oynaya bilən və mənfi yüklü karboksilat ionu (COO) yaratmaq üçün proton itirə bilən karboksil qrupudur (COOH). −başlanğıc, mənfi, yuxarı işarə). Karboksil qrupları adətən amin turşularında, yağ turşularında və digər biomolekullarda olur.
Karboksilik turşu spirtdən daha qütbdürmü?
Karboksilik turşular spirtlərdən daha qütbdür çünki karboksilik turşu molekulunda iki oksigen atomu mövcuddur.
