Mündəricat:
- Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd niyə donmur?
- Qatılaşdırılmış südü qalaydan dondura bilərsiniz?
- Qatılaşdırılmış südü dondurucuda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
- Qatılaşdırılmış südü necə əridirsiniz?
Video: Qatılaşdırılmışı dondura bilərəm?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Bəli, qalan şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü dondura bilərsiniz. Buxarlanmış süddən fərqli olaraq qatılaşdırılmış süd tərkibində yüksək şəkər olduğu üçün bərk donmur və əridikdən sonra ayrılır. Siz onu hava keçirməyən qabda ən azı 3-6 ay dondura bilərsiniz və istifadə etməzdən əvvəl onu əritməyə ehtiyac yoxdur.
Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd niyə donmur?
Əksər mayelərdən fərqli olaraq, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd donaraq bərk bloka çevrilmir. Bunun səbəbi onun tərkibindəki şəkərdir Dəqiq nisbətlər reseptə görə fərqli olsa da, qatılaşdırılmış süd təxminən 40%-45% saxaroza (şəkər) təşkil edir və bu, donma nöqtəsini kəskin şəkildə pozur. qatılaşdırılmış süd.
Qatılaşdırılmış südü qalaydan dondura bilərsiniz?
Qatılaşdırılmış südün dondurulması prosesi də olduqca sadədir. Sadəcə olaraq qabı açın və qatılaşdırılmış südünüzü uyğun, dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə tökün. Qapağını bağlayın və istifadə olunmalı olduğu tarixi qeyd edin. Unutmayın, onu təxminən üç ay dondura bilərsiniz
Qatılaşdırılmış südü dondurucuda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Ən yaxşı seçim qatılaşdırılmış südü dondurmadan əvvəl hava keçirməyən qaba tökməkdir. Qatılaşdırılmış südünüzü dondurucuda təxminən üç ay saxlaya bilərsiniz. Bu, məhsulunuzun tipik dadını və teksturasını dəyişməyəcəyi optimal dövrdür.
Qatılaşdırılmış südü necə əridirsiniz?
Bir-iki kub şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü birbaşa isti içkiyə atın və süd öz-özünə əriyəcək. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südün əriməsi tələb olunarsa, sadəcə konteyneri soyuducuya köçürün. Dondurulmuş şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü bir gecədə əriməsi üçün buraxın.
Tövsiyə:
Parmigiano dondura bilərəm?
Parmigiano Reggiano heç vaxt dondurulmamalıdır. Amma qızardılmış Parmigiano Reggiano'nu dondura bilərsiniz . Parmesan yaxşı dondururmu? Bəli, parmezanı dondura bilərsiniz. Parmezanı təxminən 18 ay dondurmaq olar. Parmezanı dondurmaq üçün onun hava keçirmədiyinə əmin olmalısınız.
Təzə tərxun dondura bilərəm?
Tərxunun hər hissəsini plastik sarğı ilə möhkəm sarın və dondurucuya göndərin. Tərxunu dondurucuda 6 aya qədər saxlayın. İstifadə etmək üçün tərxunu dondurucudan çıxarın. Şorbalarda, souslarda və içliklərdə istifadə etmək üçün istədiyiniz kimi doğrayın .
Mirepoix-i dondura bilərəm?
Soffritto / Mirepoix hissələrini 6 aya qədər dondura bilərsiniz. Dondurulmuş Soffritto ilə necə bişirirsiniz? Porsiyanı bir gecədə soyuducuda və ya mikrodalğalı sobada tez əridə bilərsiniz. Soffritonu tavaya əlavə etməzdən əvvəl mümkün qədər çox suyu boş altın .
Etouffi dondura bilərəm?
Bəli, siz sonradan dadmaq üçün etofini dondura bilərsiniz. Etouffe tamamilə soyuduqdan sonra onu dondurucu üçün təhlükəsiz, hava keçirməyən konteynerə köçürün, bir düym boşluq buraxın və ya dondurucu çantaya qoyun və bütün havanı sıxın. 2-3 aya qədər etiketləyin və dondurun .
Lahana salatını dondura bilərəm?
Coleslaw-ı dondura bilərsiniz? Əgər lahana salatınız sirkə əsaslı lahana salatıdırsa, onu dondura bilərsiniz Mayonez əsaslı lahana salatı dondurula bilər, lakin əridilən zaman sarğı xarab olur. Bu resept olduqca unikaldır, siz bu lahana salatını dondurucuda saxlaya və istədiyiniz kimi çıxara bilərsiniz .
