Bəli, qalan şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü dondura bilərsiniz. Buxarlanmış süddən fərqli olaraq qatılaşdırılmış süd tərkibində yüksək şəkər olduğu üçün bərk donmur və əridikdən sonra ayrılır. Siz onu hava keçirməyən qabda ən azı 3-6 ay dondura bilərsiniz və istifadə etməzdən əvvəl onu əritməyə ehtiyac yoxdur.
Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd niyə donmur?
Əksər mayelərdən fərqli olaraq, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd donaraq bərk bloka çevrilmir. Bunun səbəbi onun tərkibindəki şəkərdir Dəqiq nisbətlər reseptə görə fərqli olsa da, qatılaşdırılmış süd təxminən 40%-45% saxaroza (şəkər) təşkil edir və bu, donma nöqtəsini kəskin şəkildə pozur. qatılaşdırılmış süd.
Qatılaşdırılmış südü qalaydan dondura bilərsiniz?
Qatılaşdırılmış südün dondurulması prosesi də olduqca sadədir. Sadəcə olaraq qabı açın və qatılaşdırılmış südünüzü uyğun, dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə tökün. Qapağını bağlayın və istifadə olunmalı olduğu tarixi qeyd edin. Unutmayın, onu təxminən üç ay dondura bilərsiniz
Qatılaşdırılmış südü dondurucuda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Ən yaxşı seçim qatılaşdırılmış südü dondurmadan əvvəl hava keçirməyən qaba tökməkdir. Qatılaşdırılmış südünüzü dondurucuda təxminən üç ay saxlaya bilərsiniz. Bu, məhsulunuzun tipik dadını və teksturasını dəyişməyəcəyi optimal dövrdür.
Qatılaşdırılmış südü necə əridirsiniz?
Bir-iki kub şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü birbaşa isti içkiyə atın və süd öz-özünə əriyəcək. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südün əriməsi tələb olunarsa, sadəcə konteyneri soyuducuya köçürün. Dondurulmuş şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış südü bir gecədə əriməsi üçün buraxın.
