'Stovies' termini xörəyin bişirilmə üsulundan gəlir. Kartof qaynadılmadan yavaş-yavaş bişirilir. Pişirmə prosesi şotlandlarda “soba bişirmək” kimi tanınır. ' Tərkiblər bir qədər dəyişir, lakin nadir hallarda ətdən, soğandan və ətdən ayrılır.
Şotland sözü Stovies nə deməkdir?
" Soba üçün" şotland dilində "bişirmək" deməkdir. Termin fransızca etivé sifətindəndir və qızardılmış kimi tərcümə olunur. Ətsiz versiyalar barfit, ətlilər isə hündürdabanlar adlandırıla bilər.
Stovies haradan gəlir?
Stovies-in əsasən Şimal-Şərq Angus və Aberdinşir əyalətlərindən mənşəli olduğu deyilir. Onun mənşəyi 19-cu əsrə gedib çıxır. Ənənəvi Stovies resepti yenidən yaradıldı və zaman keçdikcə təkmilləşdi.
Şotlandiyada kartof nə adlanır?
Şübhəsiz ki, kartof üçün Qlazqo sözü totty!
Hekayələri dondura bilərəm?
Yulaflı tortlarla birlikdə boşqablarda xidmət edin və ləzzət alın. Sobaları sobada və ya mikrodalğalı sobada dondurub yenidən qızdırmaq olar. Wee Scottish Recipe Book-da ləzzət almaq üçün böyük şotlandiya yeməkləri seçimi təqdim edən 25 asan resept var.
