İstehlak edilən trehaloza bakteriyaları ötürmür, lakin onun böyüməsini təşviq edir. Antibiotik qəbul edən hər kəs – adətən C. diff-ni nəzarətdə saxlayan yaxşı bakteriyaları yox edir və bədəninizi infeksiyadan xilas edir – risk altında ola bilər.
Trehaloz bədəninizə nə edir?
Hazırda Yaponiyada qidaların raf ömrünü uzatmaq üçün geniş istifadə olunur, trehaloz qidaları qurumaqdan, tərkibində nişasta olan məhsulların köhnəlməsindən, meyvə və tərəvəzlərin rənginin dəyişməsindən qoruyur. O, həmçinin dondurulmuş qidalarda buz kristallarının böyüməsini boğaraq qida itkisini azaldır.
Trehaloza dadı necədir?
Disakkarid trehaloza tanınmış duzlu/acı dad qavrayış dəyişdiricisidir. Trehaloza və duz məhlullarının osmometriyası məhlulların kimyəvi aktivliyini həll edə bilər.
Trehaloza qida əlavəsidir?
"2000-ci ildə trehaloza ABŞ-da suşi və tərəvəzdən dondurmaya qədər bir sıra qidalar üçün qida əlavəsi kimi təsdiq edildi" tədqiqatçılardan biri deyir, Texasdakı Baylor Tibb Kollecindən Robert Britton.
Trehaloza şəkərdirmi?
Trehaloza (türk dilindən "trehala" - həşərat baramalarından əldə edilən şəkər + -ose) iki qlükoza molekulundan ibarət şəkərdir Mikoza və ya tremaloza kimi də tanınır.. Bəzi bakteriyalar, göbələklər, bitkilər və onurğasız heyvanlar onu enerji mənbəyi kimi sintez edir və dondurulma və su çatışmazlığından xilas olur.
