bir çay qaşığı limon suyu və ya dörddə birinə kəsilmiş təzə limonun bir hissəsi əlavə edin. Turşu bibərin təsirini neytrallaşdırır. Limonun turşuluğunun qarşısını almaq üçün eyni vaxtda bir çay qaşığı şəkər əlavə etmək lazım ola bilər. Az miqdarda limon və şəkər əlavə edin, dadına baxın və lazım olduqda əlavə edin.
Yeməkdə çox bibəri necə düzəldirsiniz?
6 Çox ədviyyatlı yeməyi yüngülləşdirməyin sürətli üsulları
- Ədviyyatı sulandırmaq üçün daha çox inqrediyent əlavə edin. Çox ədviyyatlı yeməyi az altmağın ən asan yolu ədviyyatlı elementin nisbətini az altmaq üçün daha çox inqrediyent əlavə etməkdir. …
- Süd əlavə edin. …
- Turşu əlavə edin. …
- Dadlandırıcı əlavə edin. …
- Qoz yağı əlavə edin. …
- Yumuşaq, nişastalı qidalarla xidmət edin.
Yeməklərdən bibər dadını necə çıxarırsınız?
Bu kimyəvi birləşmənin qarşısını almağın ən yaxşı yollarından biri süd məhsulu əlavə etməkdir: tam yağlı süd, ağır krem, qatıq, pendir və ya xama. Hətta zəngin hindistan cevizi südü də hiylə edə bilər. Şəkərlər çili bibərinin istiliyini neytrallaşdırmağa kömək edir. Buna görə də çox isti dadları tarazlaşdırmaq üçün bir az şəkər və ya bal əlavə etməyə çalışın.
Şorbada çox bibəri necə düzəldirsiniz?
Şorbada çox bibər varsa, daha çox bulyon və ya kartof kimi nişastalı inqrediyentlər əlavə etməklə problemi həll edə bilərsiniz. Bu nədir? Bir güveçdə çox bibər olduqda, bişirmə mayesini sulandıra və ya daha çox ət və tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.
Həddindən artıq bibər yesəniz necə olacaq?
Qara bibərin sağlamlığınıza duz kimi mənfi təsiri olmasa da, çox yemək narahatlıq yarada bilər. "Əsasən çox qara bibər mədənizi narahat edə bilər" deyir Culbertson. “Bunu həddən artıq yerinə yetirmək mədə yanması və ya həzmsizliyə səbəb ola bilər.”
