Mündəricat:
- Əfqan quzu ətindən düyü necə bişirirsiniz?
- Əfqanıstanda düyü yeyirlər?
- Əfqanıstanda ənənəvi yemək nədir?
- Əfqan yeməklərini necə təsvir edərdiniz?
Video: Əfqan düyü nədir?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Kabuli pulao Əfqanıstanda, Pakistanın bəzi bölgələrində və Orta Asiyanın digər bölgələrində hazırlanmış müxtəlif plovdur. Bu kişmiş, yerkökü, mal və ya quzu ilə qarışdırılmış buxarda hazırlanmış düyüdən ibarətdir. Bölgədən asılı olaraq müxtəlif variasiyalar mövcuddur.
Əfqan quzu ətindən düyü necə bişirirsiniz?
Tərkibi
- 200 ml bitki yağı.
- 1 soğan, doğranmış.
- 800 q quzu budu və ya çiyni, sümük üzərində, 6 sm-lik doğranmış.
- 1 xörək qaşığı əzilmiş sarımsaq.
- 2 x.q duz.
- 2 litr (8 stəkan) su.
- 75 q (⅓ fincan) ağ şəkər.
- 2 ç.q qaram masala (əzilmiş mixək, dəfnə yarpağı, hil və darçından hazırlanır)
Əfqanıstanda düyü yeyirlər?
Əfqan mətbəxi (Dari: آشپزی افغانستان, puştu: افغان پخلی) əsasən Əfqanıstanın buğda, qarğıdalı, arpa və düyü kimi əsas məhsulları olan ölkəyə əsaslanır. Bu əsas taxılları yerli meyvələr, tərəvəzlər və süd, qatıq və zərdab kimi süd məhsulları müşayiət edir.
Əfqanıstanda ənənəvi yemək nədir?
- Kabuli Pulao (buxarda bişmiş düyü və quzu) …
- Aushak (pırasa və soğanlı köftə) …
- Bolani (içlikli un xəmiri) …
- Şəffaf Xurma (xurma ilə süd) …
- Haft Mewa (meyvə qarışığı) …
- Boranee Banjan (qatıqlı badımcan) …
- Saji Kabab (qovrulmuş quzu və ya toyuq) …
- Lavaş (pendir və ya ətli nazik çörək)
Əfqan yeməklərini necə təsvir edərdiniz?
Öz bölgələrindəki bəzilərindən fərqli olaraq, əfqanlar yeməklərini nə çox ədviyyatlı, nə də çox isti sevirlər və quru meyvə və qoz-fındıq istifadələri ilə məşhurdurlar. İtalyanların pendirdən istifadə etdiyi kimi, qatıqdan sous, əlavə və ya müşayiət kimi istifadə edilən qatıqla düyü bişirmək qabiliyyəti var.
Tövsiyə:
Əfqan qaçqınları pakistana nə vaxt gəldi?
Bu gün Pakistanda 1,4 milyondan çox qeydiyyatdan keçmiş əfqan qaçqın var və onların çoxu təxminən 40 il əvvəl, 1979 ildə Sovet işğalından sonra ölkəyə daxil olublar. 2001-ci ildə ABŞ-ın işğalından sonra onlara daha yüz minlərlə insan qoşuldu .
Əfqan qaçqınlarını qəbul edə bilərəmmi?
Airbnb cümə axşamı elan etdi ki, əfqan qaçqınları üçün mənzil təmin etmək üçün boş yeri olan hər kəsə qeydiyyatdan keçməyə icazə verəcək. … Şirkət deyir ki, mövcud Airbnb ev sahibləri və başqa hər kəs təcili yaşayış üçün xüsusi veb-saytı vasitəsilə əfqan qaçqınlarına pulsuz və ya endirimli qalmaq üçün qeydiyyatdan keçə bilər .
Düyü bişirəndə yabanı düyü bişirmək olar?
Düyü bişirmə üsulu Düyü bişirən yabanı düyü bişirmək üçün ən əlverişli üsul təklif edə bilər. Soba qabını kərə yağı və ya yapışmayan bişirmə spreyi ilə ovuşdurun. Bir stəkan yabanı düyü ilə iki stəkan su əlavə edin. 50 dəqiqə və ya düyü tüklü və yumşaq olana qədər bişirin .
Düyü düyü krakerləri sağlamdırmı?
Düyü krakerləri çipslərə sağlam alternativ deyil. Düyü krakerləri tez-tez adi kraker və ya xırtıldayanlara daha sağlam alternativ kimi təbliğ edilsə də, onların çoxunda yağ, duz və süni ləzzətlər yüksək, lif isə azdır - sərbəst yemək üçün ideal deyil .
Əfqan sərkərdələri kimlərdir?
Əfqan sərkərdələri əsrlər boyu Əfqanıstan siyasətinin dayağı olmuşdur. Onların antisovet qüvvələrinə verdiyi dəstək öz hakimiyyətini bərpa etdi. 2001-ci ildə Talibanı hakimiyyətdən devirdikdən sonra ABŞ-ın dəstəklədiyi rejim bu sərkərdələrə nəzarət etməyə çalışdı.
