Şəkərli zəncəfil kimi də tanınan Glace zəncəfil Avstraliyada keyfiyyətli təzə zəncəfildən istehsal olunur. Tortlar, dilimlər, muffinlər, pudinqlər və desertlər üçün idealdır.
Mən zəncəfil əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Kristallaşmış Zəncəfil
Bu, əsasən şəkərli suda bişirilmiş və şəkərdə yuvarlanmış təzə zəncəfildir. Bu tərkib hissəsini tələb edən reseptiniz varsa, hər xörək qaşığı kristallaşmış zəncəfil üçün 1/8 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil ilə əvəz edə bilərsiniz. Kompensasiya etmək üçün dadmaq üçün şəkər əlavə etməli ola bilərsiniz.
Glace zəncəfil kök zəncəfillə eynidirmi?
Kök Zəncəfil kimi tanınan inqrediyent zəncəfil siropunda saxlanılan zəncəfil toplarıdır, mən bundan əvvəlki siropda evdə hazırlanmış zəncəfil reseptimdə həll etmişəm. Kristallaşmış zəncəfil eyni konservləşdirilmiş zəncəfildir, lakin qurudulur və şəkərlə örtülür.
Glace və Crystalized Ginger arasındakı fərq nədir?
Təzə zəncəfil yavaş-yavaş şəkərli suda bişmiş və onu qorumaq üçün qaba şəkərə bükülmüşdür. Şəkərli zəncəfil və ya buzlu zəncəfil kimi də tanınır, onun gözəl şirin ədviyyatlı dadı var və adətən desertlərdə istifadə olunur və evdə asanlıqla hazırlana bilər (102933 və 123111 reseptlərinə baxın).
Şəkərli zəncəfil nədən hazırlanır?
Şəkərli zəncəfil nədir? Şəkərli zəncəfil şəkər və suda qaynadılmış, sonra süzülmüş və qurudulmuştəzə zəncəfildir. Bu çeynəyən, şirin və ədviyyatlı təbii zəncəfil konfetidir.
