Logo az.boatexistence.com

Zəncəfil tozunda gingerol varmı?

Mündəricat:

Zəncəfil tozunda gingerol varmı?
Zəncəfil tozunda gingerol varmı?

Video: Zəncəfil tozunda gingerol varmı?

Video: Zəncəfil tozunda gingerol varmı?
Video: Bu xəstələrə zəncəfil yemək-QƏTİYYƏN OLMAZ ! 2024, Bilər
Anonim

Qurudulmuş zəncəfil tozunda gingerolunsusuzlaşdırılmış məhsulu olan şoqol biosintezə qədər üstünlük təşkil edən kəskin tərkib hissəsidir. Tərkibində kəskin qatranlı maddələr də var (5%-8%). Zəncəfilin tərkibində 3%-ə qədər ətirli efir yağı var, onun aktiv komponentləri sesquiterpenoidlərdir, əsas komponenti zingiberendir.

Zəncəfil yüksək liflidir?

12 q pəhriz lifi.

Zəncəfil tozunun tərkibində nə var?

Protein, xam lif, yağ və kül tərkibi müvafiq olaraq 5,02-5,82, 4,97-5,61, 0,76-0,90 və 3,38-3,66 % arasında dəyişdi. β-karoten və askorbin turşusu maksimum kölgə qurudulmuş zəncəfil tozunda aşkar edilmişdir, yəni müvafiq olaraq 0,81 mq/100 q və 3,83 mq/100 q.

Zəncəfilin tərkibində sink varmı?

Bundan əlavə, zəncəfildə C vitamini, E vitamini, beta-karoten, lutein, likopen, quercetin, genistein və tanin kimi bir sıra antioksidant birləşmələr var [19]. Bundan əlavə, zəncəfilin tərkibində manqan, mis, selen, və sink [19] kimi əsas elementlər var.

Zəncəfil çayında gingerol varmı?

Zəncəfil Kökü Çayının Sağlamlığa Potensial Faydaları

Gingerol zəncəfilin kəskin dadını verən maddədir Elm adamları zəncəfil kökünün tərkibindəki gingerol və əlaqəli birləşmələrin müəyyən miqdarda olduğunu aşkar ediblər. sağlamlıq faydaları. Tədqiqatçılar nəzəriyyələrini sınaqdan keçirərkən tez-tez dozanın asanlığı üçün zəncəfil kapsullarından, tozlarından və ya ekstraktından istifadə edirlər.

Tövsiyə: