ƏLAQƏSİ. Sağlamlığa təsirləri ilə bağlı mübahisələr olsa da, araşdırmalar göstərir ki, həm soya, həm də glutenin bir çox insanın pəhrizinə sağlam əlavələr ola bilər, əgər alerjiniz yoxdur. Bol protein yığmaq istəyirsinizsə, tempeh və seitan daha yaxşı seçimdir.
Seitan tofudan daha sağlamdırmı?
Zülalın markasından və tərzindən asılı olaraq qidalanma faktları bir qədər dəyişə bilər. Amma siz görə bilərsiniz ki, seitan əslində tofu ilə müqayisədə zülalda bir qədər yüksək və yağda daha azdır Təbii ki, tofu yağda bir qədər yüksəkdir və buna görə də ümumi zülalda aşağıdır. Hər birinin az yağlı və ya daha yüksək yağlı versiyasını ala bilərsiniz.
Ən sağlam veqan əti hansıdır?
Vegetarian və veqan yeməkləri üçün 10 ən yaxşı ət əvəzedicisi
- 1 Cekfrut. Amazonun izni ilə. …
- 2 Tofu. Hədəfin izni ilə. …
- 3 Tempeh. Hədəfin izni ilə. …
- 4 Mərci. Amazonun izni ilə. …
- 5 Seitan. Instacart-ın izni ilə. …
- 6 Konservləşdirilmiş qara lobya. Walmart-ın izni ilə. …
- 8 Noxud və ya Garbanzo lobya. Amazonun izni ilə. …
- 9 Bitki əsaslı kolbasa.
Seitan tempeh ilə eynidirmi?
Hər ikisi ümumi vegetarian zülal mənbələri olsalar da, seitan [SAY-tan] və tempeh [TEHM-pay] arasındakı əsas fərq onların nədən hazırlanmasıdır. Seitan buğda kleykovinasından, tempeh isə azca fermentləşdirilmiş soya lobyasından hazırlanır.
Temp sizin üçün niyə pisdir?
Tempeh, digər fermentləşdirilmiş soya məhsulları ilə birlikdə əksər insanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılırBununla belə, bəzi insanlar tempeh qəbulunu məhdudlaşdırmağı düşünə bilər. Soya allergiyası olanlar tempehdən tamamilə uzaq durmalıdırlar. Tempeh yemək bu insanlarda allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
