Kombuçanın çox fərqli dadı var; dad seçdiyiniz ləzzətdən asılı olaraq asidik, ətirli və meyvəli arasında mükəmməl balansdır. O, standart sərinləşdirici içkinizdən çox fərqlidir və daha çox yönlü təmiz və ya mikser kimidir, bu da onu bu qədər həyəcanlı, dilinizi ovsunlayan təcrübədir.
Kombuçanın dadını necə təsvir edərdiniz?
Kombucha dadı biraz şirin, klassik tort və heyrətamiz köpüklü. Kombuçanın dadı hansı maddələrin əlavə olunduğundan asılı olaraq dəyişə bilər. Kombucha çiçəkli, ədviyyatlı, otlu və hətta meyvəli notlar ala bilər.
Kombucha niyə belə pis dad verir?
Kombuçanızı fermentasiya etmək üçün çox uzun müddət tərk etdiniz. Düzgün fermentləşdirilmiş Kombucha pH 4 ilə pH 2 arasında olmalıdır. 2-dən aşağı olarsa, sirkə kimi dadlı olacaq Şişelenmiş Kombuçanın çoxunda xam kimi bu sirkə keyfiyyəti var. Kombucha hətta soyuducu temperaturunda belə qablaşdırıldıqdan sonra fermentləşməyə davam edir.
Kombuçanın dadı nəyə bənzəyir?
Kombucha köpürən, turş və bir qədər şirindir. Əlavə edilmiş ləzzətlərdən asılı olaraq, hətta meyvəli, çiçəkli, ədviyyatlı və ya otlu dad verə bilər. Onun dad profili köklü alma suyu ilə oxşardır, lakin daha aydın turş dadı var.
Kombucha sizin üçün həqiqətən yaxşıdır?
Kombucha min illərdir istehlak edilən fermentləşdirilmiş çaydır. O, təkcə çayla eyni sağlamlıq faydalarına malik deyil, həm də faydalı probiotiklərlə zəngindir Kombuça həm də antioksidantlardan ibarətdir, zərərli bakteriyaları öldürə bilər və bir sıra xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
