Üçüncü struktur bir və ya daha çox zülal ikincil strukturları olan zülal domenləri olan tək polipeptid zənciri "onurğa sümüyü" olacaq. Amin turşusu yan zəncirləri bir sıra yollarla qarşılıqlı təsir göstərə və bağlana bilər. Müəyyən bir zülal daxilindəki yan zəncirlərin qarşılıqlı əlaqəsi və bağları onun üçüncü strukturunu müəyyən edir.
Üçüncü strukturda peptid bağları varmı?
Zülalın üçüncü strukturu onun polipeptid zəncirinin kosmosda ümumi üçölçülü düzülüşünə aiddir. O, ümumiyyətlə xarici qütblü hidrofilik hidrogen və ion bağ qarşılıqlı təsirləri və qeyri-polyar amin turşusu yan zəncirləri arasında daxili hidrofobik qarşılıqlı təsirlərlə sabitləşir (Şəkil 1).
Peptid bağları strukturun hansı səviyyəsinə malikdir?
İlkin struktur peptid bağları ilə birləşən amin turşularından ibarətdir. Peptid bağları bir amin turşusunun alfa-karboksili ilə növbəti amin turşusunun alfa-amin arasındadır. Peptid bağı amid bağına misaldır.
Peptid bağları hansı strukturdan əmələ gəlir?
Peptid bağları bir amin turşusunun aminqrupunu qonşu amin turşusunun karboksil qrupuna birləşdirən su molekulunu çıxaran biokimyəvi reaksiya nəticəsində əmələ gəlir. Zülaldakı amin turşularının xətti ardıcıllığı zülalın əsas strukturu hesab olunur.
Üçüncü quruluşda hansı birləşmə baş verir?
Disulfid rabitəsi Disulfid bağları iki sistein qalığı arasında kovalent bağlardır və onları qırmaq çətindir. Bu bağlar çox etibarlı olduğundan onların üçüncü quruluşda əmələ gələn son bağlar olduğuna və zülalın son formasını təyin etməyə kömək etdiyinə inanılır.
