Logo az.boatexistence.com

Polidoymamış marqarin nədir?

Mündəricat:

Polidoymamış marqarin nədir?
Polidoymamış marqarin nədir?

Video: Polidoymamış marqarin nədir?

Video: Polidoymamış marqarin nədir?
Video: VACİB! İçinə Nə Qatıldığını Bilsəniz MARKETDƏN ALMAYACAQSIZ! 2024, Bilər
Anonim

Müasir növ marqarinlər bitki yağlarından hazırlanır, tərkibində doymuş yağların əvəzinə istifadə edildikdə "pis" LDL xolesterini azalda bilən çoxlu doymamış yağlar var. Bitki yağları otaq temperaturunda maye olduğundan, qida alimləri onları yağ kimi bərk etmək üçün kimyəvi quruluşunu dəyişirlər.

Ən sağlam marqarin hansıdır?

Sağlam marqarin dedikdə ağla Smart Balance gələ bilər. Hidrogenləşdirilmiş və ya qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar olmadan Smart Balance bazarda ən yaxşı xolesterolu azaldan marqarin markalarından biri ola bilər. Bundan əlavə, tərkibində sıfır trans yağ var.

Polidoymamış marqarin çox miqdarda yağdırmı?

Qidalanma və sağlam qidalanma

Marqarin bitki yağlarından hazırlanır, ona görə də onun tərkibində doymamış "yaxşı" yağlar - çoxlu doymamış və tək doymamış yağlar var. Bu növ yağlar aşağı sıxlıqlı lipoproteini (LDL) və ya doymuş yağlarla əvəz edildikdə "pis" xolesterolu az altmağa kömək edir.

Kərə yağında çoxlu doymamış varmı?

Kərə yağı yaxşı miqdarda doymuş yağ ehtiva edir ki, bu da ət və süd məhsulları daxil olmaqla qidalarda olan bir növ yağdır. Əslində, kərə yağında olan yağın təxminən 63%-i doymuş yağdır, təkli doymamış və çoxlu doymamış yağ isə ümumi yağ tərkibinin müvafiq olaraq 26% və 4% təşkil edir (1).

PUFA marqarini nədir?

poli doymamış yağ turşularında yüksək olan marqarin (PUFA-M) maye günəbaxan yağını tamamilə hidrogenləşdirilmiş soya və kanola yağları ilə qarışdırmaqla istehsal edilmişdir.

Tövsiyə: