Bəziləri dondurmadan əvvəl qovun püresi halına gətirir, onu buz qablarında dondurur və qovun kublarını dondurucu torbalara yığır. … Siz həmçinin ləzzətli meyvə kompotu hazırlamaq üçün kublara kəsilmiş qovunu qarpız və bal şehi ilə dondura bilərsiniz. Ən yaxşı keyfiyyət üçün doqquz aydan 12 aya qədər dondurulmuş qarpız dilimləri və ya püresi yeyin.
Qovunu necə dondurursunuz?
-Qovun və ya qarpızı 1 düymlük dilimlərə kəsin -Qovun dilimlərini astarlı soba nimçəsinə qoyun (perqament, polietilen və ya mum kağızı istifadə edin). -Qovun tez dondurulması üçün qabı dondurucuya qoyun. - Parçalar bərk donduqdan sonra onları dondurucu torbalara və ya qablara yığın.
Təzə kəsilmiş qovun dondurula bilərmi?
Bəli, dondurmaq üçün: (1) Qovun qovununu yarıya bölün, toxumları və qabığını çıxarın; (2) qovun dilim və ya kub şəklində doğrayın və ya toplara kəsin; (3) Qapalı hava keçirməyən qablara və ya ağır dondurucu çantalara qoyun.
Qovunu dondurduqda nə baş verir?
Qovunların dondurulması, ümumiyyətlə, onların teksturasını bir az daha şirəli olur, bəzən bir az selikli ola bilər. Bu o deməkdir ki, siz qovunlarınızın donmadan əvvəl əldə etdikləri təzə möhkəm teksturaya sahib olmasını gözləməməlisiniz.
Qovun dondurucuda nə qədər dayanır?
Kəsilmiş qovun dondurucuda nə qədər qalır? Düzgün saxlandıqda, o, təxminən 10-12 ay ən yaxşı keyfiyyətini qoruyacaq, lakin bu müddətdən sonra təhlükəsiz qalacaq. Göstərilən dondurma vaxtı yalnız ən yaxşı keyfiyyət üçündür - 0°F-də daim dondurulmuş kəsilmiş qovun qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz qalacaq.
