Çuğundur, güclü torpaq dadı ilə, yetişdirilməsi asan kök tərəvəzdir və bişirilə və 8 aya qədər dondurula bilər.
Çuğunduru bişdikdən sonra dondurmaq olar?
Bəli, çuğunduru dondura bilərsiniz. Çuğunduru təxminən 12 ay dondurmaq olar. Gələcəkdə necə istifadə etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olaraq həm çiy (lakin ağardılmış), həm də tam bişmiş halda dondura bilərsiniz.
Bişmiş çuğunduru necə saxlayırsınız?
Təhlükəsizlik və keyfiyyət baxımından bişmiş çuğundurun saxlama müddətini artırmaq üçün çuğundurları dayaz hermetik qablarda soyuducuya qoyun və ya ağır alüminium folqa və ya plastik sarğı ilə möhkəm sarın. Düzgün saxlanılan bişmiş çuğundur soyuducuda 3-5 gün saxlayacaq.
Çuğunduru çiy dondurmaq yaxşıdır, yoxsa bişmiş?
Kiçik, yumşaq, vahid ölçüdə və qüsursuz çuğundur seçin. Dondurmaq üçün çuğunduru tam bişirmək lazımdır – çiy çuğundur yaxşı donmur (dondurulduqda daha dənəli olur). Bütün çuğunduru qabığı soyulmamış hazırlayın və bişirin.
Çuğunduru kəsib dondura bilərsiniz?
Çuğunduru dilimləyin və ya doğrayın; sonra onları peçenye vərəqinə yaydırın və flash onları dondurun Bu, çuğundurların top-paq şəklində birlikdə donmasının qarşısını alacaq. Çuğundurlarınız tam dondurulduqdan sonra onları dondurucu torbalara yığın; və onları dondurucuya qaytarın. Onlar qeyri-müəyyən müddətə saxlanılacaq, lakin bir il ərzində istifadə edildikdə ən yaxşısıdır.
