WONTON/GYOZA NECƏ DONDURULMALI: dondurucunuza sığacaq kiçik qablar seçin. Tepsiyi perqament kağızı/bişirmə kağızı ilə düzün. Wontonları bir-birinə dəyməməsi üçün qabların üzərinə qoyun və nimçəni dondurucuya qoyun.
Bişmiş vontonları necə saxlayırsınız?
Wontonlarınızı saxladığınız zaman onları 2-3 gün ərzində soyuducuya yerləşdirə bilərsiniz və ya yaxşı bağlanmış çanta və ya qabda dondurucuda saxlaya bilərsiniz. İstənilən halda, daha sonra vontonları yenidən qızdıra bilərsiniz. Vontonlarınızı dondurursanız, yenidən qızdırmazdan əvvəl onların əriməsi üçün kifayət qədər vaxt ayırdığınızdan əmin olun.
Bişdikdən sonra köftələri dondurmaq olar?
Təzə köftələri necə dondurmaq olar.… Köftələrin bütün qabını üstü açıq şəkildə dondurucuya qoyun və tam dondurulana qədər təxminən yarım saat dincəlməsinə icazə verin, sonra dondurulmuş parçaları fermuarlı dondurucu torbaya köçürün və mümkün qədər çox havanı sıxın, çantanı bağlayın və köftələri iki aya qədər saxlayın
Qızartdıqdan sonra vontonları dondura bilərsiniz?
Bu zaman siz wontonları plastik qabla örtə, çörək vərəqini/boşqabını dondurucuya qoya və dondurulduqda onları Ziploc torbalarına köçürə bilərsiniz. Dondurucuda bir neçə ay saxlayacaqlar və siz hazır olduğunuz zaman qızartma üçün hazır olacaqlar. … Növbəti qonaqlığınız üçün bu xırtıldayan qızardılmış vontonları hazırlayın!
Dondurulmuş vontonları necə qızdırırsınız?
Tavaya düz bir təbəqədə dondurulmuş köftə qoyun. Bir az su tökün, köftələrin kənarlarının təxminən 1/2 - 3/4 hissəsinə çatmaq üçün kifayətdir. Üzərini örtün və təxminən 10 dəqiqə orta və yüksək istilikdə və ya su çıxana qədər bişirin.
