Tavuğu təzə yeyə və ya dondura bilərsiniz. … Bir porsiya üçün bir döş filesi kifayətdir, baxmayaraq ki, bir çox insanlar tavuğun dadından o qədər həzz alırlar ki, bütün döş çox deyil. Grouse zərif dadı olan çox yağsız ağ ətdir.
Bağçanın dadı nəyə bənzəyir?
Grouse toyuqlarla təxminən eyni nisbətdə ağ / tünd ətə malikdir, lakin onlar toyuq kimi dad vermirlər. Gənc qarının döşü zərifdir, yumşaq oyun dadı. Ayaqları və quşun qalan hissəsi daha açıq oyun ləzzətinə malikdir.
Bağlaq necə bişirilməlidir?
Grouse arıq quşdur, ona görə də qurumasın deyə diqqətlə bişirilməlidir. Çəhrayı rəngdə verilməlidir, çünki bu, ətdə nəmin saxlanmasını təmin edir. Əgər sizdə bütöv bir qarğıdalı varsa, ürəyiniz və qaraciyərinizi atmayın, çünki onları tavada qızardıb yeyilə bilər.
Çəhrayı tavuğu yeyə bilərsiniz?
Grouse arıq quşdur, ona görə də qurumasın deyə diqqətlə bişirilməlidir. Onu çəhrayı rəngdə vermək lazımdır, çünki bu, nəmin ətdə saxlanmasını təmin edir. İçalat qaçırılmamalıdır - qaraciyər və ürəyi tavada qızardın və dilim yaxşı tost, tercihen turş xəmir üzərində xidmət edin.
Orta nadir tavuğu yeyə bilərsiniz?
Orta nadir tavuğu yeyə bilərsiniz? Grouse nadir hallarda verilməlidir. Döşlərə barmağınızla basaraq bişib-bişmədiyini anlaya bilərsiniz. Onlar yaylı olmalıdır.
