Fındıq yağları ürəyə faydalı monodoymamış yağlar ilə yüklənir. Bu yağlar yaxşı növ HDL xolesterinin artmasına kömək edir, eyni zamanda pis növ olan LDL xolesterini nəzarətdə saxlayır.
Qoz yağı niyə sizin üçün pisdir?
Bütün qoz yağlarında sağlam inqrediyentlər yoxdur. Bir çox markada yalnız üyüdülmüş qoz-fındıq var, lakin bəzilərində əlavə duz və şəkər var. ABŞ Qida və Dərman İdarəsinə görə bəziləri qismən hidrogenləşdirilmiş yağdan istifadə edir - qeyri-sağlam trans yağ mənbəyidir.
Qoz yağı fıstıq yağından daha sağlamdırmı?
Tez cavab vermək üçün hər iki qoz yağı oxşar qida dəyərinə malikdir. Badam yağı fıstıq yağından bir qədər daha sağlamdır çünki tərkibində daha çox vitamin, mineral və lif var. Hər iki qoz yağı kalori və şəkər baxımından təxminən bərabərdir, lakin fıstıq yağında badam yağından bir az daha çox protein var.
Qoz yağı nə qədər tez-tez yeməlisiniz?
Nə qədər PB yeməli olduğunuzdan əmin deyilsinizsə, həkiminizlə və ya dietoloqunuzla məsləhətləşin, lakin yaxşı ümumi qayda gündə bir-iki xörək qaşığı qəbul etməkdir.
Qoz yemək yaxşıdır, yoxsa qoz yağı?
Xroniki xəstəlik riskinin aşağı olması bütün qoz-fındıq yeməklə əlaqələndirilir, fındıq yağı Maraqlıdır ki, qoz yağı deyil, bütün qoz-fındıq istehlakı ümumi xroniki xəstəliklərin daha az riski ilə əlaqələndirilir. (piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri, bəzi xərçəng növləri və Tip 2 diabet).
