Logo az.boatexistence.com

Hansı daha çox yemək təhlükəsizdir?

Mündəricat:

Hansı daha çox yemək təhlükəsizdir?
Hansı daha çox yemək təhlükəsizdir?

Video: Hansı daha çox yemək təhlükəsizdir?

Video: Hansı daha çox yemək təhlükəsizdir?
Video: Bu Qazanlarda Hansı Yeməkləri BİŞİRMƏK OLMAZ? 2024, Bilər
Anonim

'Əsl morels', yəni bütün morchella cinsi yeməli və bişirildikdə inanılmazdır. Morel çiy yeyilməli və ya çox miqdarda istehlak edilməməlidir, çünki onların tərkibində yüngül zəhərli maddə var və bu, yemək zamanı məhv olur. Bəzi insanların morellərə qarşı allergik reaksiyası ola bilər.

Bütün morelləri yemək təhlükəsizdirmi?

Məsələn, əsl morellər (Morchella spp.) hərtərəfli bişirildiyi müddətcə yemək üçün təhlükəsizdir … Bu səbəblərə görə morellər yemək üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur. lakin ilk dəfə ehtiyatla istehlak edilməlidir. Yemək üçün təhlükəsiz olan digər göbələklər də mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər.

Morel göbələyinin yemək üçün təhlükəsiz olub-olmadığını necə müəyyən etmək olar?

Yeməli morellər göbələyin bütün daxili uzunluğu boyunca içi boşdur. Saxta və ya pis morellərin gövdəsinin içərisində lif var və ya içi boş deyil. Göbələyin içərisində həşəratları axtarın. Göbələk yeməli olsa belə, içərisində həşərat böyüyən morelləri çıxarın.

Yalancı morels nə qədər zəhərlidir?

Saxta morels xam halda ölümcül zəhərli olsa da, dünyanın bəzi yerlərində düzgün qaynadılmış halda yeməli (və dadlı) sayılır. … Dəyişkənliyinə görə, hətta zəif havalandırılan məkanda təzə yalançı morellərin olması belə baş ağrısı, başgicəllənmə və ürəkbulanma kimi giromitrin zəhərlənməsi simptomlarına səbəb ola bilər.

Yalançı morel yeyəndə nə baş verir?

Yalancı morel yeməkdən yaranan xəstəliyin əlamətləri hansılardır? Simptomlara ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, başgicəllənmə, baş ağrısı, əzələ krampları, şişkinlik və yorğunluq daxildir. Müalicə edilmədikdə insanlar çaşqınlıq, delirium, qıcolmalar və koma inkişaf etdirə bilər.

Tövsiyə: