Saxlanır. Artishokları bir neçə damcı su ilə səpin və soyuducunun ən soyuq yerindədəlikli plastik torbada 1 həftəyə qədər saxlayın. Onları satın aldığınız gün bişirirsinizsə, sərin otaq temperaturunda saxlayın. Açıldıqdan sonra marinadlanmış artishok ürəkləri 2 həftəyə qədər soyuducuda saxlanılacaq.
Enginar soyuducuda saxlanmalıdır?
Enginarları saxlamaq bir az çətin ola bilər. Çiy artishok yaxşı saxlanmır. Onlar soyuducuda saxlanmalıdır (Mən onları plastik tərəvəz torbasına bükürəm) və mümkün qədər tez istifadə edilməlidir. Bişmiş artishokları soyuducuda bir neçə gün saxlamaq olar.
Təzə artishokları nə qədər müddətə saxlaya bilərsiniz?
Enginar - TƏZƏ, HİY
Ənginarın saxlama müddətini artırmaq üçün, soyuducuya qoymazdan əvvəl üzərinə bir az su səpin və plastik torbaya bağlayın. Enginar soyuducuda nə qədər saxlanılır? Düzgün saxlandıqda, artishok 5-7 gün soyuducuda saxlanacaq.
Enginarları dondurucuda necə saxlayırsınız?
Bütün artishokları kəsdikdən sonra onları təxminən 10 dəqiqə qaynar suya qoyun. Yaxşı süzün, sərinləyin və hər birini yarıya bölün. Onları bir peçenye vərəqinə qoyun və dondurun. Onlar dondurulduqda plastik torbaya qoyun və dondurulmuş halda saxlayın.
Bütün enginarları dondura bilərəm?
CAVAB: Xeyr, enginar yalnızbişirildikdən sonra dondurula bilər və heç vaxt çiy dondurulmamalıdır. Çiy artishokları dondurmağa çalışsanız, onların rəngi dəyişəcək və bişirildikdə pis dadlı olacaqlar.
