Xren adının almanca adının variasiyasından gəldiyinə inanılır, dəniz turpu mənasını verən “meerrettich”dir. İngilislərin almanca "meer" sözünü səhv tələffüz etdikləri və onu "mareradish" adlandırmağa başladıqları deyilirdi. Nəhayət ona horseradish deyilirdi.
Xren turpunun atlarla əlaqəsi varmı?
Horseradish tərkibində C vitamini, asparagin, qatran və siniqrin (xardal yağına çevrilən) olan tərəvəzdir. Bu onun atlar üçün zəhərli olmasına səbəb olan xardal yağına çevrilməsidir.
Xren həqiqətən turpdurmu?
Həm horseradish, həm də turp eyni tərəvəz ailəsinin bir hissəsidir. … Horseradishin elmi adı Armoracia Rusticana-dır. Adi turp Raphanus sativus adlanır. İki tamamilə fərqli bitki üçün iki tamamilə fərqli ad.
Xren yemək sizə zərərlidir?
Dərman miqdarında ağızdan qəbul edildikdə əksər insanlar üçün MÜMKÜN TƏHLÜKƏSİZDİR. Bununla belə, tərkibində ağız, boğaz, burun, həzm sistemi və sidik yollarının selikli qişasını son dərəcə qıcıqlandıran xardal yağı var. Horseradish mədə narahatlığı, qanlı qusma və ishal kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.
İtalyanlar horseradish yeyirlər?
Sloveniyada və İtaliyanın Friuli Venezia Giulia və Veneto bölgələrində horseradish (tez-tez rəndələnmiş və xama, sirkə, bərk qaynadılmış yumurta və ya alma ilə qarışdırılır) həm də ənənəvi Pasxa bayramıdıryemək. … Horseradish, brokoli, turp, kolrabi, gül kələm və kələmdən ibarət Brassica ailəsinə aiddir.
